Рецепт

Мясная запеканка с шампиньонами

Артём Коваленко05 октября 2013

Рецепт на:

1 персону

Описание

Запечёное в духовке нежное куриное филе сохраняет максимальную пользу и нежный вкус, которые гармонично дополняют весенние шампиньоны и другие овощи.

Ингредиенты

800 г - 1 кг куриного филе;
1 яйцо;
500 г шампиньонов;
1 средняя луковица;
1 красный болгарский перец;
1 зелёный болгарский перец;
соль;
перец.

Пошаговый рецепт

шаг 1/6

Нарезанные шампиньоны и измельчённый лук обжарить на сковородке. Поперчить по вкусу.

шаг 2/6

Приготовить из куриного филе фарш, используя мясорубку.

шаг 3/6

В фарш вбить яйцо, добавить мелко порезанный болгарский перец, 2/3 готовых грибов с луком, посолить, обильно поперчить. Всё хорошо перемешать.

шаг 4/6

Форму для запекания накрыть пергаментной бумагой, выложить на неё полученную смесь.

шаг 5/6

Запекать в духовке в течении 1 ч. 15 мин. при температуре 180° С.

шаг 6/6

На готовую запеканку выложить оставшиеся грибы с луком и подержать примерно 10 мин. в выключенной духовке.

Комментарии — 2

10 лет назад

Спасибо за интересное блюдо!!!🍁🍁🍁

10 лет назад

Много 😎 грибочков...и это вкусно!!! 😊😃😌