Рецепт
Главная»Рецепты»
Мясные шарики со шпинатом и томатно-базиликовым соусом

Мясные шарики со шпинатом и томатно-базиликовым соусом

Рецепт на:
1 персону
Описание
Сочный шпинат делает биточки очень нежными и вкусными. Томатный соус с сладким перцем, базиликом и орегано дополняет блюдо. Очень вкусно, сытно и уютно!!!

Ингредиенты

Ингредиенты

500 г свинины (телятины)
0.5 ст. измельченного шпината
2 луковицы
2 зубка чеснока
1 городская булка
соль, перец
Для соуса:
2 сладких, красных перца
2 луковички
2 зубка чеснока
пучок базилика
2-3 ст.л. оливкового масла
щепотка орегано
300 мл томатного соуса
0.5 ст.бульона
соль

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/11
Мясо порезать кубиками.
шаг 2/11
Почистить лук, чеснок. Булку замочить в молоке и отжать.
шаг 3/11
Шпинат у меня был замороженный, поэтому я его сразу измельчила в блендере (он так легче крошится).
шаг 4/11
Мелем на мясорубке лук, чеснок, мясо, булку и добавляем шпинат. Солим, перчим и хорошо отбиваем фарш, я отбиваю 50 раз.
шаг 5/11
Затем мочим руки в воде и скатываем шарики, размером в яйцо. У меня получилось 27 шариков.
шаг 6/11
Обжариваем их со всех сторон, на масле без запаха.
шаг 7/11
Порежем перец и лук соломкой.
шаг 8/11
На оливковом масле немного обжарим до прозрачности.
шаг 9/11
Затем добавим томатный соус, бульон, базилик, измельченный чеснок и орегано с солью. Накроем крышкой и оставим тушится до готовности.
шаг 10/11
За 3-4 минуты до конца, выложим наши шарики в соус и немного протомим.
шаг 11/11
Я подавала с пастой. Приятного аппетита!!!
Комментарии — 49
Катерина
10 лет назад

Очень аппетитные шарики и соус мне понравился, пряный! люблю базилик😘🌺

Натали М
10 лет назад
Катерина,

Катюша,спасибо😊я базилик добавляю во всё томатное😘

Катерина
10 лет назад
Натали М,

Остаюсь у тебя, Натуль, приготовлю в скором времени!😋🌸

Натали М
10 лет назад
Катерина,

Катюша,спасибо тебе огромное😊мне очень приятно😆ты не пожалеешь,это очень вкусно и в тоже время без заморочек😋

irushka78
10 лет назад

всё так аппетитно!!Представляю эти сочные биточки..мммм😋😋😋

Натали М
10 лет назад
irushka78,

Да,шпинат делает своё дело😋😍Спасибо Ирочка🌺

Апрель
10 лет назад

а выглядят на все сто😍😋

Натали М
10 лет назад
Апрель,

Да,вкусно было😋Алечка,спасибо🌹🌹🌹

tatyana
10 лет назад

И правда уютно! Замечательное домашнее блюдо!💖🌴🌴🌴

Натали М
10 лет назад
tatyana,

Спасибо Танечка😃такая еда,собирает всю семью вместе😍💖💖💖

marysa
10 лет назад

Шарики-смешарики! 😄 Отличное блюдо, всем на радость!pooh_lol🐾🐾😋💗

Натали М
10 лет назад
marysa,

Точно смешарики😆pooh_lolМарусь,спасибо тебе🌷💗😃

marysa
10 лет назад
Больше рецептов на edimdoma.ru