Рецепт
Главная»Рецепты»
Кекс со сливочной глазурью

Кекс со сливочной глазурью

Рецепт на:
1 персону
Описание
Самый вкусный, самый ароматный, самый нежный кекс с цитрусовой ноткой. Очень сочный и пропитанный! С лимоном - кекс получится с приятной кислинкой. Я делала небольшие кексики.

Ингредиенты

Ингредиенты

Для теста:
200 г сметаны
100 г мягкого сливочного масла
3 яйца
1 стакан сахара
2 - 2,5 стакана просеянной муки
1,5 ч. л. разрыхлителя
цедра апельсина (или лимона)

Для пропитки:

100 г сахара
сок апельсина (или лимона)
2 ст. л. алкоголя (любого по вкусу - я использовала коньяк)

Для глазури:
сахарная пудра
сливки (или молоко)

Пошаговый рецепт

шаг 1/4
Масло взбить с сахаром и цедрой. По одному ввести яйца, тщательно взбивая. Затем порциями добавить сметану и муку, смешанную с разрыхлителем.
шаг 2/4
Тесто хорошо взбить миксером. Разложить тесто по формам или в одну большую форму для кекса и выпекать при t 180 С 25 ~ 45 минут (время зависит от размера формы).
шаг 3/4
Тем временем готовим пропитку: смешать сахар, сок и довести до кипения. Снять с плиты, влить алкоголь и перемешать.
шаг 4/4
Готовый горячий кекс (или кексики) залить сиропом прямо в форме и дать полностью остыть. Перед подачей покрыть сливочной глазурью (смешать сахарную пудру со сливками или молоком до консистенции сметаны).
Комментарии — 4
Снежинка Татьяна
10 лет назад

Очень люблю с пропиткой кексы, они такие сочные и нежные!!!!😍

Liya Family
10 лет назад
Снежинка Татьяна,

Это точно, ммммммммм!!! 😋💐

Т
10 лет назад

Приятный 😊 ароматный кексик! 💐

Liya Family
10 лет назад
Т,

Татьяна, благодарю!!! 😘🌻

Больше рецептов на edimdoma.ru