Получается вкусная рыбка с кисло-сдаким соусом, можно подать с картофельным пюре
Ингредиенты
Ингредиенты
2 большие рыбки (я брала хек)
3-4 морковки
1 луковица
томатный сок- 800 мл
2 ст. л муки
растительное масло
Пошаговый рецепт
шаг 1/1
Рыбку порезать порционными кусочками и пожарить. Дать остыть, отделить от костей и разложить по судочкам.
Соус: морковку натереть на средней тёрке, луковицу нарезать кубиком, поджарить на растительном масле, добавить 2 ст. л. муки и немного растительного масла чтобы муку пережарить, затем небольшими порциями томатный сок, постоянно помешивая чтобы не было комочков, посолить, поперчить, добавить сахара и лимонной кислоты (соус кисло-сладкий). Горячим соусом залить рыбку и дать остыть. Подавать холодной.