Жанна Тихонова12 октября 2013
Описание
В одной книге про Италию я нашла рецепт «Суфле из гречневой муки». Технология очень простая, готовится быстро. Но я привыкла считать, что суфле обязательно готовится из смеси, напоминающей консистенцию сметаны (в данном случае – гречневая мука с молоком), и взбитых добела яичных белков (отсутствуют)… В описании рецепта говорится, что суфле из гречневой муки (Smacafam) – великолепное карнавальное блюдо. В старину Smacafam ели только в последние дни карнавала. У нас была середина рабочей недели, готовить кулинарные изыски некогда, я решила попробовать, получилось очень сытное блюдо. Простая итальянская кулинарная классика!
Очень интересное блюдо! 🌸
Гречневая мука вносит свою пикантность 😊
Валерия, добрый вечер! Большое спасибо за внимание к рецепту. Если честно, я очень долго думала, размещать его или нет. В принципе ничего особенного в этом блюде, когда я прочитала рецепт, не нашла. Еще удивилась, почему его готовили в последние дни карнавала (ведь карнавал - это праздник!). Теперь поняла: наверное, потому что быстро и сытно. А потом решила его опубликовать. Ведь тема - родом из Италии. А это самая что ни на есть итальянская классика! 😄
Молодец, что выложила!!! 💐💐💐
(ничего, что я на "ты" - мы же уже дружим?)
Интересный рецепт!💗💐
Конечно, давай на "ты"! 😍
Я ем по утрам 😃 гречневые хлопья (кипятком заливаю и они набухают!) с мёдом....,тоже вариант такое суфле из них приготовить! 😉🌸
Да, наверное будет неплохо! 😃 Я с гречневыми хлопьями маффины делала.
Да...,есть и такой рецептик))) 😊😃😌
Жанночка, и мне очень понравилось!😃 Я гречневую муку очень люблю испытывать, так что рецептик заинтересовал!😉
Танюш, мне очень приятно! Спасибо за поддержку! 😍
обожаю все где есть гречка! 💖
😍😍😘