Ингредиенты

200 г тыквы
500 г муки
10 г дрожжи сухие
1 стакан теплого молока г. молока
50 г размягченного сливочного масла
50 г миндальных орешков размолотых
1 ст.сахара коричнего
соль
разрыхрытель
корица
сахарная пудра

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8

Тыкву нарезаем на кубики и отвариваем ....

шаг 2/8

Даем тыкве остыть и разминаем вилкой в пюре...

шаг 3/8

Разведем дрожжевое сдобное тесто для булочек: в глубокой пластиковой емкости сделаем для начало опару....нальем молока теплого не горячего...в молоко высыпаем сухие дрожжи щепотку соли немного сахара столовую ложку,пару ложек муки...перемешаем все как следует ...накроем полотенцам и оставим на 15 минут....когда опара увеличится в два раза добавим к ней все остальные ингредиенты...масло, разрыхлитель, сахар, пюре из тыквы,муку....замесить эластичное тесто, скатать в шар накрыть оставить на пол часа....

шаг 4/8

через полчаса, раскатываем наше тесто в толстый пласт, присыпаем миндалем сахаром и корицей....

шаг 5/8

сворачиваем в рулет.....

шаг 6/8

ножом делим наш рулет на одинаковые по ширине сегменты....

шаг 7/8

уложить булочки в форму смазанную маслом ....смазать булочки взбитым яйцом, дать расстояться минут 15 ....выпекаем булочки в духовке при температуре 180-190 градусов примерно 20-30 минут до красивого золотистого цвета (конечно же зависит от характеристик духовки)....

шаг 8/8

Остывшие булочки посыпаем сахарной пудрой и подаем к чаю, кофе, какао... Приятного аппетита!!!!!!!!

Комментарии — 21

Стелла

10 лет назад

😍😍😍🌻🌻🌻

Ольга

10 лет назад

Стелла,

😘💐

Ольга

10 лет назад