Ингредиенты

200 г сливочного масла
250 г сметаны (15-20%жирности)
3 полные столовые ложки сахара
щепотка соли
щепотка соды
400 г муки (сколько возьмёт тесто)

Для начинки
5-6 яблок (у меня Антоновка)
3 ст. ложки сахара + 1 ст.ложка сахара для посыпки

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/9

Масло растопить. В чашку выложить сметану, соль, сахар, хорошо перемешать, добавить растопленное сливочное масло, хорошо перемешать и всыпать соду пищевую и муку, замесить мягкое, жирное тесто, которое не должно липнуть к рукам. Тесто накрыть и убрать в холодильник минимум на час.

шаг 2/9

Тем временем яблоки вымыть, вытереть насухо, удалить сердцевину. Нарезать яблоки тонкими ломтиками.

шаг 3/9

Форму для выпечки застелить пергаментной бумагой.

шаг 4/9

Тесто разелить на две части, первую раскатать

шаг 5/9

и аккуратно выложить в форму.

шаг 6/9

На тесто равномерно распределить ломтики яблок, посыпать сахаром,

шаг 7/9

накрыть второй половиной раскатанного теста, защепить края, посредине сделать дырочку.

шаг 8/9

Пирог посыпать сахаром и поставить в духовку при С 180-200 С на 30 минут (пирог проверить деревянной шпажкой, он должен подрумяниться и немного увеличиться в объёме)

шаг 9/9

При подаче разрезать на порционные куски. Приятного аппетита!

Комментарии — 3

Наталия Калмыш

5 лет назад

😍 вкуснятина, попробуем 😘

Яна

10 лет назад

очень аппетитно выглядит!!! 😊😃💐

irushka78

10 лет назад

Замечательный пирог!!И фото с корзинкой очень понравилось😋🌸