Рецепт
Старорусский тыквенный пудинг
Ингредиенты
Ингредиенты
400 г мякоти тыквы
3 яйца
2 ст.л сахара(изменяйте количество,в зависимости от сладости тыквы)
1/2 ч.л.молотой корицы
2 ст.л. сливочного масла
2 ст.л. молотых сухарей
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/9
Тыкву нарезать кубиками и отварить в большом количестве воды до мягкости.Откинуть на дуршлаг и хорошо отцедить остатки жидкости.
шаг 2/9
Белки взбить до стойких пиков.
шаг 3/9
Протереть тыкву через сито или пюрировать блендером.
шаг 4/9
Добавить сухари и еще раз пробить блендером до однородности.
шаг 5/9
Добавить желтки и мягкое масло.
шаг 6/9
Хорошенько взбить миксером.
шаг 7/9
Добавить взбитые белки и аккуратно перемешать.
шаг 8/9
Одну большую или несколько порционных форм смазать маслом и посыпать мукой или молотыми сухарями.Заполнить формочки на 1/3.
шаг 9/9
Выпекать в разогретой духовке при 150гр минут 40-50 Готовый пудинг хорошо поднимется,при остывании может немного опасть,но структура пышности и воздушности сохраняется.Подавать теплым,при желании посыпать сахарной пудрой.
Ну какая же это нежная вкуснота! Понравился и взрослым, и детям 😍 Спасибо за рецепт!😄
Валентина,спасибо за такие добрые слова))Я очень рада,что Вам было вкусно!))
Класс!!!💗💐😍
Спасибо,Надюш😘🌸🌿🌸
Только сегодня подумала, что хотела бы такое попробовать, и решила поискать рецепт, а рецепт сам меня нашел.😘 Спасибо😜
Вот здорово😃 Я надеюсь тебе понравится😍Спасибо,Катюш😘🌺🍃🌺
Конечно понравится, я подобное очень люблю. Вернее приучила себя любить,т.к. это полезно и диетично...😜
Ну полезно,это факт😍 Он получается очень нежный,главное сахара не переборщить😏 Может и годовасик попробует😜
Мой попробует точно.pooh_lol Тыкву уывжает😘
нежно и вкусно😋
Спасибо,Аль😘😘😘
А если солененький, то можно и на гарнир!😋😋😋😊А то все каши да картошкиpooh_lol
Да,только тыкву нужно не сладкую брать😍 Спасибо,Маришка😘😘😘