Старорусский тыквенный пудинг
Рецепт на:
1 персону
Ингредиенты
400 г мякоти тыквы
3 яйца
2 ст.л сахара(изменяйте количество,в зависимости от сладости тыквы)
1/2 ч.л.молотой корицы
2 ст.л. сливочного масла
2 ст.л. молотых сухарей
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1/9
Тыкву нарезать кубиками и отварить в большом количестве воды до мягкости.Откинуть на дуршлаг и хорошо отцедить остатки жидкости.
На весь экран
шаг 2/9
Белки взбить до стойких пиков.
На весь экран
шаг 3/9
Протереть тыкву через сито или пюрировать блендером.
На весь экран
шаг 4/9
Добавить сухари и еще раз пробить блендером до однородности.
На весь экран
шаг 5/9
Добавить желтки и мягкое масло.
На весь экран
шаг 6/9
Хорошенько взбить миксером.
На весь экран
шаг 7/9
Добавить взбитые белки и аккуратно перемешать.
На весь экран
шаг 8/9
Одну большую или несколько порционных форм смазать маслом и посыпать мукой или молотыми сухарями.Заполнить формочки на 1/3.
На весь экран
шаг 9/9
Выпекать в разогретой духовке при 150гр минут 40-50 Готовый пудинг хорошо поднимется,при остывании может немного опасть,но структура пышности и воздушности сохраняется.Подавать теплым,при желании посыпать сахарной пудрой.
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Подписка на интересные рецепты
Похожие рецепты
Ну какая же это нежная вкуснота! Понравился и взрослым, и детям 😍 Спасибо за рецепт!😄
Валентина,спасибо за такие добрые слова))Я очень рада,что Вам было вкусно!))
Добавила немного изюма и грецких орешков, очень вкусный получился! был съедено домашними за один раз pooh_lol. Спасибо Вам за прекрасный и простой рецетик!😋
Марина,я очень рада,что всё удалось😃Спасибо за добрые слова😘💐
Такой яркий 😍 и вкусный десерт-пудинг! 😉
Спасибо, Татьяна😘
Отлично! 💖🌿🌿🌿 Вкуснотень
Спасибо, Яна😚🌻
яркое солнышко😃💐
😃Анютка, спасибо😘