Рецепт
Главная»Рецепты»
ЯБЛОЧНОЕ КОЛЬЦО

ЯБЛОЧНОЕ КОЛЬЦО

Приготовление
2 часа
Рецепт на:
8 персон
Описание
Люблю выпечку, дрожжевое тесто, часто экспериментирую, и делюсь результатами. Представляю вашему вниманию рецепт яблочного кольца.

Ингредиенты

Ингредиенты

мука - 3 стакана
молоко - 1/2 стакана
теплая вода - 1/4 стакана
яйца - 2 штуки
дрожжи свежие - 20 грамм
уксус яблочный - 1 чайная ложка
масло растительное или растопленное сливочное - 2 столовые ложки
сахар - 2 столовые ложки
соль - на кончике ножа
для украшения:
сахар крупный - 1 столовая ложка
мак - 1 столовая ложка
яблоко - 1 штука
для смазки
яичный желток - 1 штука

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/3
Молоко слегка нагреть, добавить дрожжи, сахар, воду, просеять 2 столовые ложки муки, оставить подняться. Муку просеять, добавить соль, яйца,уксус, масло и опару. Замесить тесто, накрыть и поставить в теплое место на минимум на 1 час. Разделить тесто на 5 одинаковых частей. Раскатать лепешки диаметром 20 сантиметров Сложить лепешки стопкой, одну на другую. Острым ножом сделать 8 надрезов от центра к краю. Полученные треугольники теста поочередно закрутить наружу. Яблоко разрезать на тонкие дольки и выложить между разрезами. Взбить яичный желток и с помощью силиконовой кисточки смазать кольцо.Оставить на 15 минут. Поверхность кольца посыпать сахаром и маком. Выпекать при температуре 185 градусов примерно 30-35 минут.
шаг 2/3
Готовое кольцо оставить остыть.
шаг 3/3
И потом можно приступать к чаепитию. Кстати, разрезать кольцо не нужно, оно легко ломается на булочки.
Комментарии — 47
Елена Ковач (kovachev)
10 лет назад

Рецепт интересный и заинтриговал. Непонятно как закручивать треугольники наружу...Первый ряд закрутить врогалики, а потом уже последующие ряды как бы накладывать на предыдущие...? А как все это великолепие будет держаться в кольце? Или последующие ряды идут внахлест друг на друга...? Все-таки не очень понятно, фото несколько раз просмотрела...Если можно, поясните: очень хочется завтра дочку порадовать. 😊

Svetlana Metaxa
10 лет назад
Елена Ковач (kovachev),

Острый конец первого треугольника накладываем на внешнюю сторону последующего , повторяем действие со всеми 4-мя треугольниками. Затем концы второго треугольника также накладываем...третьего и так по кругу

Елена Ковач (kovachev)
10 лет назад
Svetlana Metaxa,

Спасибо! Оказывается все не просто просто, а очень просто! 💐

mashutka
10 лет назад

очень красивое кольцо, но в блоге я видела еще много всего вкусного...😋💖pooh_lol

Svetlana Metaxa
10 лет назад
mashutka,

Спасибо!😠💖💖💖

mashutka
10 лет назад
Svetlana Metaxa,

я про твой блог😉pooh_lol

CatherineSW
10 лет назад

Светлана, у вас великолепная выпечка!

Svetlana Metaxa
10 лет назад
CatherineSW,

Спасибо огромное. А ведь совсем недавно я не очень дружила с дрожжевым тестом. Оказывается нужно очень захотеть и тогда все получится😄💖💖🌹

Катерина
10 лет назад

Классно! Света, идеи у вас блестящие и вкусные главное!😍🌺

Svetlana Metaxa
10 лет назад
Катерина,

Катерина, спасибо огромное!💖💖

Наталия
10 лет назад

Светланочка, одно восхищение!!!😍😍😍

Svetlana Metaxa
10 лет назад
Наталия,

Спасибо, солнышко!😘💖

Больше рецептов на edimdoma.ru