Рецепт
Главная»Рецепты»
Нежный флан из куриной печени

Нежный флан из куриной печени

Приготовление
1 час 30 минут
Рецепт на:
1 персону
Описание
Хочу предложить вам очень вкусный нежный и питательный флан из куриной печени. Особо вкусен он в сочетании с ягодным конфитюром (с кислинкой) и пшеничными гренками. Надеюсь, оцените его и вы, и ваши детки!

Ингредиенты

Ингредиенты

800 г куриной печени
150 г репчатого лука (у меня 1 большая головка белого лука)
100 мл белого сухого вина
100 мл сливок 33%
6 шт средних яиц
70 мл оливкового масла
соль
чёрный молотый перец
прованские травы
вишнёвый конфитюр (клюквенный, из красной смородины,..)

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8
Промыть куриную печень.
шаг 2/8
Порубить лук.
шаг 3/8
Куриную печень обжарить на оливковом масле с рубленым луком, приправить солью, перцем и прованскими травами.
шаг 4/8
Залить белым вином и ещё потушить 5 мин.
шаг 5/8
Обжаренную печень измельчить в блендере до однородности.
шаг 6/8
Яйца хорошо взбить, добавить сливки и ещё немного взбить.
шаг 7/8
Аккуратно соединить и перемешать деревянной лопаткой печень и яичную смесь. В смазанную сливочным маслом форму (или маленькие формочки) выложить смесь. Запекать 40-45 мин в большой форме (30-35 мин в маленьких формочках) при температуре 150-170г. Готовый флан охладить.
шаг 8/8
Выложить флан на тарелку и украсить вишнёвым (можно и клюквенным) конфитюром. Дополнительно к флану подайте пшеничные гренки, натертые чесночком и обжаренные на оливковом масле.
Комментарии — 78
Анна
10 лет назад

Чудно*Чудесно!

ВикторияS
10 лет назад
Анна,

Спасибо, спасибо большое!!!!!!😃😍

Стелла
10 лет назад

Так много яиц, должно быть очень нежно!😋💗

ВикторияS
10 лет назад
Стелла,

Спасибочки!!! 😘 Да, Светик, правда, нежный флан получился!🍃💗🍃

Ольга
10 лет назад

взяла на заметку 😃помоему чень вкусно😋

ВикторияS
10 лет назад
Ольга,

Буду очень рада, Оля, если приготовишь!!!😃 Спасибо большое!😘

Яна
10 лет назад

Вика 😌 вкуснятина 😘😘 просто слюни рекой 💖💖💖

ВикторияS
10 лет назад
Яна ,

Яночка, спасибо тебе, моя хорошая, за похвалу!😘😍🍀🌷🍀

МаринаL
10 лет назад

Викуля, вот бы вчера твой флан появился!У меня сегодня просто день печенки - и в салате, и паштет!А так бы всю упаковку сразу в флан😜pooh_lol🌺

ВикторияS
10 лет назад
МаринаL,

Маришка, спасибо тебе!! 😘 Вот не успеваю, к сожалению, сразу выложить рецепты после приготовления...😊 Но в следующий раз ты обязательно попробуй приготовить по моему рецепту, надеюсь, тебе понравится!!!😋🌸🌸🌸

МаринаL
10 лет назад
ВикторияS,

Вика, я даже не сомневаюсь!😊Я уже в него влюбилась!😍🌹🌹🌹

Больше рецептов на edimdoma.ru