Необычное сочетание: легкий вкус кабачка с легкой ноткой смородины и послевкусием гвоздики. Очень густой, с вкраплениями кусочков кабачка, которые приятно жуются. Если не знать из чего приготовлен, сложно догадаться:-). Попробуйте.
Ингредиенты
Ингредиенты
500 г очищенного кабачка
200 г черной смородины (у меня замороженная)
600 г сахара
3 бутона гвоздички
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/4
Режу кубиком кабачок.
шаг 2/4
Смородину и кабачок засыпаю сахаром, пока кабачок не даст сок, примерно на 1 час.
шаг 3/4
По истечении времени, ставлю варить. Довожу до кипения, кипячу 5 мин и убираю с огня, примерно на 5 часов, чтобы кабачок пропитался сиропом(получится очень много много сиропа).
шаг 4/4
Опять ставлю на огонь, и увариваю на медленном огне, помешивая,пока сироп не загустеет а кабачок не свариться. Примерно 1, 5 часа. В конце добавила три бутона гвоздички.
Снимаю и горячий джем раскладываю в заранее промытые и высушенные банки.
Остужаю, закрываю крышками.
Из такого количества ингредиентов получается 700 мл джема.
Приятного аппетита!
Это интересно.😋
Сегодня целый день наслаждаюсь,😋
Попробуйте приготовить😊
необычно😃
🌺
Когда то очень давно такой делала моя мама!😍 Только она вместо гвоздики цедру лимона добавляла) Очень вкусно!pooh_lol🌷
Да, можно и цедру, и не только. Полет фантазии не ограничен😊💐
Ого,какой составчик интересный😋😋😋🌸
💐😊
Какое интересное сочетание! 😊
Думаю, что кабачок не чувствуется, а вкус все-таки смородиновый?
Я тоже так предполагала,😳, но чувствуется все😊, ну для меня.