Кабачково-смородиновый джем

Кабачково-смородиновый джем

Время приготовления 2 ч
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Необычное сочетание: легкий вкус кабачка с легкой ноткой смородины и послевкусием гвоздики. Очень густой, с вкраплениями кусочков кабачка, которые приятно жуются. Если не знать из чего приготовлен, сложно догадаться:-). Попробуйте.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки5г
    5.56% от дневной нормы
  • Жиры2г
    2.50% от дневной нормы
  • Углеводы645г
    215.00% от дневной нормы
  • Калории2590кКал
    107.92% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Режу кубиком кабачок.
    Режу кубиком кабачок.
  • Шаг 1 Смородину и кабачок засыпаю сахаром, пока кабачок не даст сок, примерно на 1 час.
    Смородину и кабачок засыпаю сахаром, пока кабачок не даст сок, примерно на 1 час.
  • Шаг 2
    По истечении времени, ставлю варить. Довожу до кипения, кипячу 5 мин и убираю с огня, примерно на 5 часов, чтобы кабачок пропитался сиропом(получится очень много много сиропа).
  • Шаг 3 Опять ставлю на огонь, и увариваю на медленном огне, помешивая,пока сироп не загустеет а кабачок не свариться. Примерно 1, 5 часа. В конце добавила три бутона гвоздички. Снимаю и горячий джем раскладываю в заранее промытые и высушенные банки. Остужаю, закрываю крышками. Из такого количества ингредиентов получается 700 мл джема. Приятного аппетита!
    Опять ставлю на огонь, и увариваю на медленном огне, помешивая,пока сироп не загустеет а кабачок не свариться. Примерно 1, 5 часа. В конце добавила три бутона гвоздички. Снимаю и горячий джем раскладываю в заранее промытые и высушенные банки. Остужаю, закрываю крышками. Из такого количества ингредиентов получается 700 мл джема. Приятного аппетита!
Оценить524
0

Автор рецепта

ЕленаЕлена,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

5
Оставить комментарий
  • irushka78
    irushka78

     Ого,какой составчик интересный😋😋😋🌸

    • Валерия
      Валерия

       Какое интересное сочетание! 😊 Думаю, что кабачок не чувствуется, а вкус все-таки смородиновый?

      • marysa
        marysa

         Когда то очень давно такой делала моя мама!😍 Только она вместо гвоздики цедру лимона добавляла) Очень вкусно!pooh_lol🌷

        • Ольга
          Ольга

           необычно😃

          • Стелла
            Стелла

             Это интересно.😋

            Оставить комментарий