Рецепт
Главная»Рецепты»
"Живая" облепиха

"Живая" облепиха

Рецепт на:
1 персону
Описание
Облепиха - одна из моих любимых ягод... Она содержит потрясающий набор витаминов и микроэлементов. К тому же она очень вкусная... Рецепт очень простой, может быть кому-нибудь пригодится... Если сок будет храниться в холодильнике, то сахара нужно брать 1/1, а если при комнатной Т, то количество сахара нужно увеличить  1/1,5 Приготовленный таким образом сок сохраняет все целебные свойства облепихи.

Ингредиенты

Ингредиенты

1 кг облепихи
1 кг сахара (1,5 - для концентрированого сока)

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/4
Ягоды облепихи хорошо помыть и обсушить.
шаг 2/4
Отжать сок. Я сначала мну ее толкушкой для картофеля, а потом отжимаю через марлю. Можно сделать сок при помощи соковыжималки.
шаг 3/4
Влить отжатый сок в эмалированную кастрюлю и постепенно небольшими порциями всыпать сахар. Нагревать на слабом огне до полного растворения сахара. НЕ КИПЯТИТЬ!!!!!!!!!!!!!
шаг 4/4
Сок перелить и стерильные банки или бутылки и простерилизовать в кипящей воде еще 10-15 минут, а затем закупорить.
Комментарии — 45
Laure
6 лет назад

А если сок не закрывать - сколько он храниться в холодильнике?

Ла Ванда
6 лет назад
Laure,

Честно говоря, не знаю... мы обычно его быстро используем. Долго не храним, если сок не простерилизован...

valentina oooooo
10 лет назад

А я не грею, просто на 1 - 2 дня оставляю при комнатной температуре, а потом в холодильник 😊

Ла Ванда
10 лет назад
valentina oooooo,

Валь, а сахар полностью успевает растаять за 2 дня? Интересно... нужно и твой вариант попробовать...😇

Анна
10 лет назад

Потом в чай??😃🌺

Ла Ванда
10 лет назад
Анна,

Да, хоть куда... 😄🌸

Анна
10 лет назад
Ла Ванда,

Ммм😏

Пчёлка Руся
10 лет назад

Какая вкусняшка! 😋 😋 🌺

Ла Ванда
10 лет назад
Пчёлка Руся,

Спасибо, Руся!!! Давно тебя не видно...😘

Пчёлка Руся
10 лет назад
Ла Ванда,

Да, Викуш!😍 Была большущая запарка на работе 😴😴 но я вернулась pooh_lol скоро будут новые рецепты 🌹🌺🌹

Ла Ванда
10 лет назад
Пчёлка Руся,

Ждемс!!!💐

Пчёлка Руся
10 лет назад
Ла Ванда,

😘😘😘

Ирина
10 лет назад

Вика, фото - класс!!! эта веревка - супер!!! облепиху обожаю, хорошо у нас тут продают, а так бы пришлось из России возить)

Ла Ванда
10 лет назад
Ирина,

Спасибо, Ириша!!! Кто бы мог подумать, что моток веревки так фотогеничен))) Иногда очень выручает в скучных фото)))😎

Больше рецептов на edimdoma.ru