Корзинки с грушами и апельсиновым сиропом

1. Грецкие орехи насыпать в пакет и раскатать скалкой, на терке натереть апельсиновую цедру, из апельсина отжать сок.

2. В сковороде растопить сливочное масло, добавить апельсиновый сок, ввести сахар, довести до кипения и проварить 2 минуты. Груши разрезать пополам и вынуть сердцевину. В апельсиновый сироп ввести изюм и положить груши срезом вниз, томить под крышкой 5 минут

3. затем перевернуть груши на другую сторону и еще томить 5 минут

4. Тесто раскатать в тонкий пласт, разрезать на 6 частей, сверху положить измельченный грецкий орех.

5. Вынуть изюм и груши из сиропа и выложить на тесто. Грушу аккуратно сверху надрезать так, чтобы снизу они оставались целыми. Края теста прищипнуть, чтобы образовалась корзиночка, отправить в духовку на 20 минут.

6. Корзинки вынуть из духовки, полить апельсиновым сиропом.