Это очень вкусный и актуальный для осени и зимы конфитюр! Приготовить его можно в любое время года, а в ненастье и мороз он всегда выручит! и согреет, и не даст заболеть!
Ингредиенты
Ингредиенты
1,3 кг лимонов и апельсинов вместе (у меня было 4 крупных лимона и 2 крупных апельсина)
1,5 кг сахарного песка
150 г свежего имбиря
200-250 мл воды
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/11
Подготовить продукты.
шаг 2/11
Лимоны и апельсины помыть. Срезать у них "горбушки" или "попки"... кому как больше нравится))))
шаг 3/11
Порезать сначала пополам, потом на дольки. Вынуть косточки.
шаг 4/11
Порезать кусочками.
шаг 5/11
Измельчить в блендере или пропустить через мясорубку.
шаг 6/11
Добавить воду и поставить на огонь. После закипания варить 2 минуты.
шаг 7/11
Добавить сахар, перемешать, опять довести до кипения и варить, помешивая, 15 минут.
шаг 8/11
Снять с огня.
шаг 9/11
Имбирь почистить, порезать кусочками и измельчить в блендере.
шаг 10/11
Добавить в конфитюр. Перемешать и дать остыть. По мере остывания, конфитюр становится гуще. Остывший конфитюр разложить по сухим баночкам и убрать в холодильник.
Ой, мои домашнии имбирь свежий тоже не жаловали, а тут он хоть и чувствуется, но так гармонично вписывается и дозировка очень точная! ни больше ни меньше не надо! Буду очень рада если приживется рецепт!💖🌹
Ну ты подруга разошлась не на шутку. Столько вкуснятины нам сегодня показала. Все нравится.💖
И тебе не хворать😘
Спасибо дорогая!!!😘 Просто получилось вчера два рецепта простояли, их только сегодня выпустили... вот и накладочка вышла))) 😌
Больше бы таких накладочек, чтобы все, много и вкусно, и сразу😃😃😃
Да! Я тоже все твои пироги и пирожки не отказалась бы сразу заполучить)))😆😉
Какой солнечный конфитюр! Не только витамины, но и цветотерапия! pooh_lol
Спасибо Жанна! Надо же спасаться в наши "темные холодные времена")))😆🌸
шикарный конфитюрчик😋💖
"неболейка"))))) 😀 Спасибки)😘🌸
Так... простуду в этом году отменяем...😄😄😄
Правильно - правильно! нечего расслабляться!!! 😄pooh_lol
Ооооо..... имбирный обожаю! Заберу рецепт в копилочку, потому что он будет помягче моего. Может, все таки приучу мужа кушать имбирь? 😉
Ой, мои домашнии имбирь свежий тоже не жаловали, а тут он хоть и чувствуется, но так гармонично вписывается и дозировка очень точная! ни больше ни меньше не надо! Буду очень рада если приживется рецепт!💖🌹