крупный мясистый помидор 1-2 шт., желательно вытянутой формы
оливковое масло
соль
мягкий сливочный сыр 150 г
авокадо средний
чеснок 1 зубчик
перец черный 5 г
уроп свежий 20 г
петрушка свежая 20 г
орех грецкий молотый 20 г
лайм 1 шт.
Пошаговый рецепт
шаг 1/3
Помидор порезать кружками. шириной до 0,8 мм, поджарить на гриле с двух сторон. Перед снятием с гриля слегка смазать маслом и посыпать солью. Готовые помидоры разложить на плоской тарелке, чтобы они остыли.
шаг 2/3
Мягкий сливочный сыр, авокадо очищенный, чеснок, перец черный, уроп, петрушка, соль - все блендером смешать до однородной массы.
шаг 3/3
Крем красиво выложить на дольки помидоров и посыпать ореховой крошкой, украсить долькой лайма.