Рисовый суп с фрикадельками

Из мяса, чеснока сделать фарш, затем смешать с 1/2 стакана риса, добавить соль, перец и сделать крупные фрикадельки.

Налить в кастрюлю 3 литра воды, выложить фрикадельки. При кипении снимать пенку (бульон получается прозрачным).

Нарезать крупно картошку, морковь.

Нарезать лук.

В кастрюлю добавить 1/2 стакана риса, картошку, морковь, лук ,соль, перец по вкусу. Варить еще 30 минут. Подавать суп с добавлением мелко нарезанного укропа.