Рецепт
Главная»Рецепты»
Варенье из черноплодной рябины с орехами, яблоками и лимоном

Варенье из черноплодной рябины с орехами, яблоками и лимоном

Рецепт на:
1 персону
Описание
Недавно на рынке, в поисках чего-нибудь интересного, что можно заготовить или закатать;), купила, сама не знаю почему, черноплодную рябину. Раньше никогда с ней не готовила. Почитав в интернете информацию, открыла для себя, что черноплодная рябина очень полезная ягода. Вот я и решила сварить варенье. Ведь так хочется, чтобы не только было вкусно, но и полезно для нашего организма. Черноплодная рябина очень богата витаминами. Не буду их перечислять, только одно укажу, что в 3 столовых ложках черноплодки содержится столько витамина Р, которое обеспечивает его суточную дозу при авитаминозе этого витамина. Черноплодная рябина прекрасно влияет на пищеварение, способствует выведению из организма тяжелых металлов и радиоактивных веществ, понижает уровень холестерина в крови, повышает иммунитет. Плоды черноплодки назначают при кровотечениях, ревматизме, атеросклерозе, сахарном диабете и аллергических заболеваниях. Её полезные свойства можно очень долго перечислять (но не стоит забывать и о противопоказаниях). В общем, хочу предложить вам рецепт варенья, которое будет всем полезно, оно оказывает общеукрепляющее действие на весь организм. А так, как варенье это приготовлено с яблоками, орехами и лимоном, то оно ещё полезнее. Угощайтесь на здоровье!

Ингредиенты

Ингредиенты

Черноплодная рябина – 600 г
Грецкие орехи – 150 г
Яблоки – 200 г
Лимон – 0,5 шт.
Сахар – 600 г

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/7
Ягоду промыть, залить кипятком на ночь. Утром из 1 стакана получившегося настоя и сахара сварить сироп.
шаг 2/7
Яблоки порезать небольшим кубиком.
шаг 3/7
Орехи измельчить.
шаг 4/7
Лимон очистить и мелко нарезать.
шаг 5/7
В кипящий сироп положить ягоды, подготовленные яблоки и орехи. Проварить по 15 минут три раза. Промежутки должны быть по несколько часов.
шаг 6/7
При последней варке положить в варенье нарезанный лимон.
шаг 7/7
Готовое варенье накрыть сверху второй емкостью того же диаметра, положив между ними х/б полотенце. Таким образом, создается воздушная подушка, благодаря которой рябина становится мягкой. Через некоторое время (у меня через 2 часа) варенье обычным способом закатать в банки. Приятного аппетита!
Комментарии — 4
Елена Воропаева
7 лет назад

Спасибо за рецепт, это очень вкусное варенье.

LR LR
5 лет назад

ищу рецепт из черноплодки которго пока по описанию не могу найти((((. Мне попало в качестве угощения, от посторонних людей маленькая баночка . Вкус был... умопомрачительный! Вкус что то среднее между вишней и шиповником. Никак не ожидала от рябинушки такого. Цвет у него был такой коричневатый даже я бы сказала... Теперь по всем сайтам ищу, но пока ни по описанию ни по виду найти не могу...

Снежинка Татьяна
10 лет назад

Вкусное варенье! Она ещё давление очень хорошо снижает😊

Лина
10 лет назад
Снежинка Татьяна,

Спасибо, Танечка! 🌺 Про давление тоже и слышала, и читала, хотелось поделиться самым главным 😊

Больше рецептов на edimdoma.ru