Ингредиенты

Куриное филе - 200 г
Яйца - 1 шт.
Панировочные сухари - 0,5 ст
Пармезан - 100 г
Брынза слабосоленая- 100 г
Оливковое масло - 4 ст.л.
Соль
Лук - 1 шт.
Чеснок - 1 зубок
Помидоры (свежие или консервированные) - 5 шт.
Орегано сушеный - 0,5 ч.л.
Красный перец - щепотка
Сахар - щепотка

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8

Разогреваем духовку до 200 градусов. Подготавливаем ингредиенты.

шаг 2/8

На разогретом оливковом масле обжариваем лук до золотистого цвета. Добавляем измельченный чеснок и жарим еще 1 минуту.

шаг 3/8

Помидоры натираем на терке и добавляем в лук. Приправляем орегано, перцем и сахаром. Тушим в течении 4 минут.

шаг 4/8

Филе разрезаем поперек на 3 части, заворачиваем в пищевую пленку, отбиваем и солим.

шаг 5/8

Натертый на терке пармезан смешиваем с панировочными сухарями.

шаг 6/8

Яйцо взбалтываем вилкой.

шаг 7/8

Куриную отбивную опускаем в яйцо, потом в панировочные сухари с сыром и обжариваем с обеих сторон до золотистого цвета. По 3 минуты на сторону.

шаг 8/8

В глубокий противень выкладываем томатную массу, куриные отбивные, нарезанную тонкими пластинами брынзу и посыпаем пармезаном. Выпекаем в течении 15-20 минут.

Комментарии — 4

Анна

10 лет назад

Господи, как все это вкусно!😀😝pooh_lol

Юлия Озерных

10 лет назад

Анна,

😋 вкусно, вкусно!

LapSha (Мария)

10 лет назад

Очень аппетитно!

Liza Oliver