Я испробовала много вариантов выпечки морковного пирога и наконец-то нашла для себя самый вкусный! В оригинале используется мука из грецких орехов, но я пекла и сминдальной мукой. Какой выходит вкуснее даже затрудняюсь сказать )) Очень хочу поделиться с вами этим рецептиком, особенно в осенний период, когда морковочка самая сочная!
Ингредиенты
Ингредиенты
Мука 150 г
Сахар 170 г
Масло растительное 170 мл
Яйца 3 шт
Морковь 250 г (вес уже очищенной моркови)
Изюм 100 г
Грецкий орех 100 г
Коньяк 2 ст л
Разрыхлитель 1 ч л
Корица 1 ч л
Глазурь
Мягкий сливочный сыр 250 г
Сахарная пудра 100-150 г
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/12
Морковь очистить и натереть на мелкой терке или измельчить в комбайне.
шаг 2/12
Орехи подсушить и измельчить в муку. Я использовала уже готовую.
шаг 3/12
Изюм залить коньяком.
шаг 4/12
Яйца взбить с сахаром до пышной пены.
шаг 5/12
Влить масло и немного взбить.
шаг 6/12
Добавить ореховую муку, изюм с коньяком и морковь. Перемешать.
шаг 7/12
Просеять муку с разрыхлителем и корицей. Добавить в тесто.
шаг 8/12
Выложить тесто в форму, смазанную маслом и выпекать при 180 С 50 минут.
шаг 9/12
Остудить на решетке.
шаг 10/12
Сливочный сыр смешать с сахарной пудрой.
шаг 11/12
Остывший пирог разрезать на два коржа. Этот шаг можно пропустить и просто покрыть пирог глазурью сверху и по бокам.
шаг 12/12
Смазать коржи кремом и если хватит терпения, поставить на пару часиков охладиться. У нас терпения не хватило)))
Спасибо за такой вкусный рецепт! Это, на самом деле, лучший рецепт сладкой выпечки с морковью. 🎂💖
Мой. Муж, который никогда не есть морковные пироги и торты, не мог оторваться! А для меня это лучший показатель. Фото прилагаю, но уже без одного кусочка)) не успела за родными.
Вот и я тоже на своих мужчинах проверила) Для нас это больше торт, чем пирог ,я теперь уже экспериментирую с разными начинками. Спасибо огромное за отзыв))💓
Спасибо, Натуль!😘 У меня младший сын плохо ест овощи, так я их куда уже только не прячуpooh_lolТеперь вот в такую вкуснятину😋Еще тыкву научалась прятать pooh_lol, скоро рецепт выставлю😊💐
Спасибо за такой вкусный рецепт! Это, на самом деле, лучший рецепт сладкой выпечки с морковью. 🎂💖
Мой. Муж, который никогда не есть морковные пироги и торты, не мог оторваться! А для меня это лучший показатель. Фото прилагаю, но уже без одного кусочка)) не успела за родными.
Вот и я тоже на своих мужчинах проверила) Для нас это больше торт, чем пирог ,я теперь уже экспериментирую с разными начинками. Спасибо огромное за отзыв))💓
Марин,пирог классный😃очень богатый на вкус😋🌺
Спасибо, Натуль!😘 У меня младший сын плохо ест овощи, так я их куда уже только не прячуpooh_lolТеперь вот в такую вкуснятину😋Еще тыкву научалась прятать pooh_lol, скоро рецепт выставлю😊💐
Пирог вкусный, подача супер. pooh_lol молодец🌸
Спасибо, Катюша! 🌺
и вкусный и красивый😋
Спасибо, Алечка!😘💐