Морковный пирог с грецкими орехами и изюмом

Морковный пирог с грецкими орехами и изюмом

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Я испробовала много вариантов выпечки морковного пирога и наконец-то нашла для себя самый вкусный! В оригинале используется мука из грецких орехов, но я пекла и сминдальной мукой. Какой выходит вкуснее даже затрудняюсь сказать ))  Очень хочу поделиться с вами этим рецептиком, особенно в осенний период, когда морковочка самая сочная!

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки12542г
    13935.56% от дневной нормы
  • Жиры17690г
    22112.50% от дневной нормы
  • Углеводы362г
    120.67% от дневной нормы
  • Калории210885кКал
    8786.88% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Жанна Тихонова
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Екатерина Левенкова

Шаги рецепта

  • Подготовка Морковь очистить и натереть на мелкой терке или измельчить в комбайне.

    Морковь очистить и натереть на мелкой терке или измельчить в комбайне.

  • Шаг 1 Орехи подсушить и измельчить в муку. Я использовала уже готовую.

    Орехи подсушить и измельчить в муку. Я использовала уже готовую.

  • Шаг 2 Изюм залить коньяком.

    Изюм залить коньяком.

  • Шаг 3 Яйца взбить с сахаром до пышной пены.

    Яйца взбить с сахаром до пышной пены.

  • Шаг 4 Влить масло и немного взбить.

    Влить масло и немного взбить.

  • Шаг 5 Добавить ореховую муку, изюм с коньяком и морковь. Перемешать.

    Добавить ореховую муку, изюм с коньяком и морковь. Перемешать.

  • Шаг 6 Просеять муку с разрыхлителем и корицей. Добавить в тесто.

    Просеять муку с разрыхлителем и корицей. Добавить в тесто.

  • Шаг 7 Выложить тесто в форму, смазанную маслом и выпекать при 180 С 50 минут.

    Выложить тесто в форму, смазанную маслом и выпекать при 180 С 50 минут.

  • Шаг 8 Остудить на решетке.

    Остудить на решетке.

  • Шаг 9 Сливочный сыр смешать с сахарной пудрой.

    Сливочный сыр смешать с сахарной пудрой.

  • Шаг 10 Остывший пирог разрезать на два коржа. Этот шаг можно пропустить и просто покрыть пирог глазурью сверху и по бокам.

    Остывший пирог разрезать на два коржа. Этот шаг можно пропустить и просто покрыть пирог глазурью сверху и по бокам.

  • Шаг 11 Смазать коржи кремом и если хватит терпения, поставить на пару часиков охладиться. У нас терпения не хватило)))

    Смазать коржи кремом и если хватит терпения, поставить на пару часиков охладиться. У нас терпения не хватило)))

Оценить550
0

Автор рецепта

МаринаLМаринаL,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

18
Оставить комментарий
  • Екатерина Левенкова
    Екатерина Левенкова

    Спасибо за такой вкусный рецепт! Это, на самом деле, лучший рецепт сладкой выпечки с морковью. 🎂💖 Мой. Муж, который никогда не есть морковные пироги и торты, не мог оторваться! А для меня это лучший показатель. Фото прилагаю, но уже без одного кусочка)) не успела за родными.

    • MadamMoran
      MadamMoran

      Огромное спасибо за рецепт, очень очень вкусно, получился с первого раза, запах сказочный. Вся семья в восторге! 😘

      • Жанна Тихонова
        Жанна Тихонова

        Марина, ОГРОМНОЕ спасибо за этот чудесный пирог! 💗 Мой муж отведал его уже перед сном, поэтому я "наскоро" сфоткала! И вообще, этот пирог ему покоя не давал: сытый, муж рассуждал так: "Пусть мне будет хуже, но еще кусок я съем!" pooh_lol Пирог безумно вкусный! Моему директору он тоже очень понравился (а она у нас дама консервативная!) Так что Ваш рецепт разошелся по рукам! 🌹🌹🌹

        • Елена Чибис
          Елена Чибис

          Очень вкусненько!😋😋😋

          • МарциПанка
            МарциПанка

            Марина, я тоже фанат морковных тортов/пирогов! У тебя очень красивым он получился! 💐 🍁

            Оставить комментарий