Вход
регистрация
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Морковный пирог с грецкими орехами и изюмом

Морковный пирог с грецкими орехами и изюмом
Морковный пирог с грецкими орехами и изюмом
60386 ed4 square100
Морковный пирог с грецкими орехами и изюмом
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Я испробовала много вариантов выпечки морковного пирога и наконец-то нашла для себя самый вкусный! В оригинале используется мука из грецких орехов, но я пекла и сминдальной мукой. Какой выходит вкуснее даже затрудняюсь сказать ))  Очень хочу поделиться с вами этим рецептиком, особенно в осенний период, когда морковочка самая сочная!

В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

Мука 150 г
Сахар 170 г
Масло растительное 170 мл
Яйца 3 шт
Морковь 250 г (вес уже очищенной моркови)
Изюм 100 г
Грецкий орех 100 г
Коньяк 2 ст л
Разрыхлитель 1 ч л
Корица 1 ч л

Глазурь
Мягкий сливочный сыр 250 г
Сахарная пудра 100-150 г

фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
196012 ed4 square150
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Морковь очистить и натереть на мелкой терке или измельчить в комбайне.
Морковь очистить и натереть на мелкой терке или измельчить в комбайне.
На весь экран
шаг 2
Орехи подсушить и измельчить в муку. Я использовала уже готовую.
Орехи подсушить и измельчить в муку. Я использовала уже готовую.
На весь экран
шаг 3
Изюм залить коньяком.
Изюм залить коньяком.
На весь экран
шаг 4
Яйца взбить с сахаром до пышной пены.
Яйца взбить с сахаром до пышной пены.
На весь экран
шаг 5
Влить масло и немного взбить.
Влить масло и немного взбить.
На весь экран
шаг 6
Добавить ореховую муку, изюм с коньяком и морковь. Перемешать.
Добавить ореховую муку, изюм с коньяком и морковь. Перемешать.
На весь экран
шаг 7
Просеять муку с разрыхлителем и корицей. Добавить в тесто.
Просеять муку с разрыхлителем и корицей. Добавить в тесто.
На весь экран
шаг 8
Выложить тесто в форму, смазанную маслом и выпекать при 180 С 50 минут.
Выложить тесто в форму, смазанную маслом и выпекать при 180 С 50 минут.
На весь экран
шаг 9
Остудить на решетке.
Остудить на решетке.
На весь экран
шаг 10
Сливочный сыр смешать с сахарной пудрой.
Сливочный сыр смешать с сахарной пудрой.
На весь экран
шаг 11
Остывший пирог разрезать на два коржа. Этот шаг можно пропустить и просто покрыть пирог глазурью сверху и по бокам.
Остывший пирог разрезать на два коржа. Этот шаг можно пропустить и просто покрыть пирог глазурью сверху и по бокам.
На весь экран
шаг 12
Смазать коржи кремом и если хватит терпения, поставить на пару часиков охладиться. У нас терпения не хватило)))
Смазать коржи кремом и если хватит терпения, поставить на пару часиков охладиться. У нас терпения не хватило)))
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:54 423
Показать
Комментарии — 43
Ed4 square50
Отправить
MadamMoran
MadamMoran
18.10.2015 15:17:24

Огромное спасибо за рецепт, очень очень вкусно, получился с первого раза, запах сказочный. Вся семья в восторге! 😘

МаринаL
МаринаL
19.10.2015 08:31:31
MadamMoran,

И Вам огромное спасибо за такой теплый отзыв😌💖Для меня это тоже идеальный рецепт морковного пирога😉Я когда его увидела,то подумала,что настоящий морковный пирог должен быть именно таким и не разочаровалась😊Пеките на здоровье😍🌺

Жанна Тихонова
Жанна Тихонова
10.11.2013 00:53:21

Марина, ОГРОМНОЕ спасибо за этот чудесный пирог! 💗 Мой муж отведал его уже перед сном, поэтому я "наскоро" сфоткала! И вообще, этот пирог ему покоя не давал: сытый, муж рассуждал так: "Пусть мне будет хуже, но еще кусок я съем!" pooh_lol Пирог безумно вкусный! Моему директору он тоже очень понравился (а она у нас дама консервативная!) Так что Ваш рецепт разошелся по рукам! 🌹🌹🌹

МаринаL
МаринаL
10.11.2013 00:58:28
Жанна Тихонова,

Жанна, спасибо!😘Мне так приятно, что Вы нашли время написать отзыв,да такой позитивный! Мы с мужем просто со смеху падалиpooh_lolА еще и фото!😍Такой красавчик получился!😃

Елена Чибис
Елена Чибис
06.11.2013 13:28:37

Очень вкусненько!😋😋😋

МарциПанка
МарциПанка
05.11.2013 00:01:59

Марина, я тоже фанат морковных тортов/пирогов! У тебя очень красивым он получился! 💐 🍁

МаринаL
МаринаL
05.11.2013 09:54:27
МарциПанка,

Спасибо, Наташа! После этого пирога я тоже стала их фанатомpooh_lol🌷🌷🌷

Яна
Яна
03.11.2013 10:56:25

Мариночка уютный 😃 домашний пирог к чаю 💐💐

МаринаL
МаринаL
03.11.2013 12:31:59
Яна ,

Спасибо, Яна!😘Я пока его смазываю, они уже все с тарелками вокруг меня стоят!pooh_lol

Показать еще комментарии