Морковный пирог с грецкими орехами и изюмом
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Я испробовала много вариантов выпечки морковного пирога и наконец-то нашла для себя самый вкусный! В оригинале используется мука из грецких орехов, но я пекла и сминдальной мукой. Какой выходит вкуснее даже затрудняюсь сказать )) Очень хочу поделиться с вами этим рецептиком, особенно в осенний период, когда морковочка самая сочная!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука150г
- сахар170г
- масло растительное170мл
- яйцо3шт.
- морковь250г
- изюм100г
- коньяк2ст. л.
- разрыхлитель1ч. л.
- корица1ч. л.
- глазурьпо вкусу
- сыр мягкий250упаковка
Пищевая ценность
- Белки12542г13935.56% от дневной нормы
- Жиры17690г22112.50% от дневной нормы
- Углеводы362г120.67% от дневной нормы
- Калории210885кКал8786.88% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Жанна Тихонова
Екатерина Левенкова
Шаги рецепта
- Подготовка
Морковь очистить и натереть на мелкой терке или измельчить в комбайне. - Шаг 1
Орехи подсушить и измельчить в муку. Я использовала уже готовую. - Шаг 2
Изюм залить коньяком. - Шаг 3
Яйца взбить с сахаром до пышной пены. - Шаг 4
Влить масло и немного взбить. - Шаг 5
Добавить ореховую муку, изюм с коньяком и морковь. Перемешать. - Шаг 6
Просеять муку с разрыхлителем и корицей. Добавить в тесто. - Шаг 7
Выложить тесто в форму, смазанную маслом и выпекать при 180 С 50 минут. - Шаг 8
Остудить на решетке. - Шаг 9
Сливочный сыр смешать с сахарной пудрой. - Шаг 10
Остывший пирог разрезать на два коржа. Этот шаг можно пропустить и просто покрыть пирог глазурью сверху и по бокам. - Шаг 11
Смазать коржи кремом и если хватит терпения, поставить на пару часиков охладиться. У нас терпения не хватило)))
Оценить550
0