Получается очень вкусный хлеб, с нежным, пористым мякишем. Такой хлеб очень хорош с маслом, сыром, медом, вареньем. И к тому же он полезный, поскольку в состав входит цельнозерновая и ржаная мука и льняные и подсолнечниковые семечки.
Ингредиенты
Ингредиенты
Дрожжи (сухие) 1, 5 ч.л
Соль 1 ч.л
Сахар 1 ст.л
Мука ржаная 2 ст.л
Мука цельнозерновая 7 ст. л.
Мука пшеничная 380 г
Вода 310 мл.
Масло оливковое 2 ст.л
2 ст.л семени льна
2 ст.л семени подсолнечника
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/4
В хлебопечку кладем все ингридиенты. Ставим основную программу (4 часа).
шаг 2/4
Обязательно при замесе, смотрим какой получается колобок.
Он должен держать форму, но в то же время быть мягким. Возможно потребуется подлить немного воды.
После замеса колобка, оставляем хлебопечку. Идем заниматься своими делами, пока не закончится весь процесс.
шаг 3/4
Достаем хлеб. Остужаем на решетке.
шаг 4/4
Разрезать можно чуть теплый(а не горячий хлеб), дабы не смять мякиш.
Приятного аппетита!
Да я тоже както на него подсела, мы в магазине хлеб вообще не покупаем. Муж печет себе свой, на собственно выращенной закваске, я в хлебопечке, выбирай любой😊
симпатичный разрез. не пробовала отмерять муку ложками. Сколько грамм хлебушек ставите? 500, 750, 1 кг?
Не взвешивала ни разу.
Если исходить из раскладки грамм 600 точно, завтра буду ставить, обязательно напишу😀
ну вот, пшеничную добавили)) у меня тогда на 750 гр. будет буханочка по программе.
Лена, сегодня пекла, хлеб получился весом 720 гр.
Хороший хлебушек! 😃 Семечки мои любимые...,всегда есть в доме))) 😌
Обожаю свойский хлеб из хлебопечки. Хороший рецепт.😘
Да я тоже както на него подсела, мы в магазине хлеб вообще не покупаем. Муж печет себе свой, на собственно выращенной закваске, я в хлебопечке, выбирай любой😊
состав очень хороший!😋
Да, сама к этому стремилась, чтобы польза от хлеба была.😀
А муки всего 7 ст. ложек? Что-то маловато, может еще пшеничную надо добавлять?
Спасибо большое, конечно нужно пшеничной добавить.😳
Это вам спасибо, я подобные смеси покупные брала, а тут свое😄 Очень хочется попробоватьpooh_lol
А почему бы и нет. Попробуйте обязательно. Я теперь только свой хлеб ем, в магазине не покупаю. Правда муку теперь большими объемами покупаем😃