Полезно-вкусный хлеб в хлебопечке
Описание рецепта
Получается очень вкусный хлеб, с нежным, пористым мякишем. Такой хлеб очень хорош с маслом, сыром, медом, вареньем. И к тому же он полезный, поскольку в состав входит цельнозерновая и ржаная мука и льняные и подсолнечниковые семечки.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- дрожжи свежие1ч. л.
- соль1ч. л.
- сахар1ст. л.
- ржаная мука2ст. л.
- мука цельнозерновая7ст. л.
- пшеничная мука380стакан
- вода310мл
- оливковое масло2ст. л.
Пищевая ценность
- Белки7011г7790.00% от дневной нормы
- Жиры947г1183.75% от дневной нормы
- Углеводы57073г19024.33% от дневной нормы
- Калории260965кКал10873.54% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
В хлебопечку кладем все ингридиенты. Ставим основную программу (4 часа).
- Шаг 1
Обязательно при замесе, смотрим какой получается колобок. Он должен держать форму, но в то же время быть мягким. Возможно потребуется подлить немного воды. После замеса колобка, оставляем хлебопечку. Идем заниматься своими делами, пока не закончится весь процесс.
- Шаг 2
Достаем хлеб. Остужаем на решетке.
- Шаг 3
Разрезать можно чуть теплый(а не горячий хлеб), дабы не смять мякиш. Приятного аппетита!