Ингредиенты

Хлопья мультизлаковые — 100 г
Мука (пшеничная) — 300 г
Яйцо (одно в тесто и одно на обмазку) — 2 шт
Сахар — 2 ст. л.
Дрожжи (гранулированные) — 7 г
Масло растительное — 2 ст. л.
Соль (поваренная) — 1 ч. л.
Смесь молока и воды — 200 мл
Кунжут

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8

хлопья измельчите блендером.

шаг 2/8

Добавьте активированные дрожжи с молоком, соль, сахар, яйцо, перемешайте.

шаг 3/8

Просейте муку.

шаг 4/8

Замесите эластичное тесто.

шаг 5/8

Поместите тесто в смазанную растит. маслом миску, накройте и оставьте подходить на 1 час.

шаг 6/8

Разделите тесто на небольшие булочки и оставьте на расстройку на 30 минут.

шаг 7/8

Противень покройте пекарской бумагой и уложите на него булочки. Намажьте булочки взбитым яйцом. Сверху посыпьте кунжутом. Поставьте противень в разогретую до 180-200 градусов духовку для выпечки на 30-35 минут.

шаг 8/8

Эти булочки не только полезны, но и универсальны. Они прекрасно сочетаются с первыми блюдами, чаем, кофе, молоком. Их можно брать с собой на природу, на перекус на работу.

Комментарии — 24

Елена Смирнова

6 лет назад

у меня такой вопрос, когда я ставлю хлебушек на расстойку под полотенце он хорошо поднимается, но когда собираюсь уже ставить в духовку и снимаю полотенце-он за секунду опускается. что может быть причиной? жидкое тесто?

Мальва

10 лет назад

Какие аппетитные и румяные🌻🌻🌻

ярослава

10 лет назад

Мальва,

спасибочки!🌸🌸

Natali

10 лет назад

Ну очень аппетитные булочки! Не могу пройти мимо💐

ярослава

10 лет назад