Рецепт
Главная»Рецепты»
Запеканка со свининой, овощами и сыром Джюгас

Запеканка со свининой, овощами и сыром Джюгас

Приготовление
1 час 20 минут
Рецепт на:
6 персон
Описание
Запеканка получается очень вкусная. Мясо, картошечка и другие овощи мягкие, нежные и ароматные.  У меня большой сотейник и в нем откручиваются ручки, поэтому я в нем жарю, потом откручиваю ручки и ставлю в духовку. Можно мясо пожарить отдельно на сковороде, а потом выложить в блюдо, в котором вы запекаете.

Ингредиенты

Ингредиенты

300 г свинины
200 г моркови
500 г картофеля
3-4 луковицы
3 сладких желтых перца
2 ст. л. растительного масла
Для соуса:
40 г сливочного масла
40 г муки
200 г молока
70 г сыра Джюгас
перец, соль

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/4
Картофель, морковь и перец помыть, почистить и порезать. Мясо помыть порезать тонкими кусочками размером 4*4 см. Пожарить в сотейнике с одной стороны минут 5-8, чтобы появилась корочка.
шаг 2/4
Потом мясо перевернуть и наверх выложить слоями овощи.
шаг 3/4
Соус: в сливочном масле подрумянить муку. Влить молоко, прокипятить 2 минуты, добавить тёртый сыр, соль, перец.
шаг 4/4
Соусом залить мясо и овощи. Запекать в духовке 30-40 минут. Духовку выключить и пусть еще постоит 10-20 минут.
Комментарии — 8
Ла Ванда
10 лет назад

Удачи в конкурсе!!!

Солнце
10 лет назад
Ла Ванда,

Спасибо!💐 И Вам удачи!😊

Ла Ванда
10 лет назад
Солнце,

Спасибо))))))🐾

Т
10 лет назад

Все сыты 😋 и довольны 😎 после такого обеда! 💖

Солнце
10 лет назад
Т,

Это точно!😄pooh_lol😊 И потом еще просят.

marysa
10 лет назад

Не знаю как тут на счет полезности... НО абалденно вкусно и сытно точно!!!😋😋😋💐

Солнце
10 лет назад
marysa,

Спасибо Маруся за оценку!😊 💐Это очень вкусно!!!😋 На счет полезности конечно нет, это блюдо не для конкурса этапа "Вкусно и полезно". Полезной свинину нельзя назвать, только если кролика или индюка.pooh_lol🌹

marysa
10 лет назад
Солнце,

Ну не все же одни полезности кушать! нужно себя баловать и давать расслабится)))😊😌😇

Больше рецептов на edimdoma.ru