Рецепт
Главная»Рецепты»
Клафути с вишней, овсяной мукой и отрубями

Клафути с вишней, овсяной мукой и отрубями

Приготовление
1 час
Рецепт на:
8 персон
Описание
Клафути представляет собой сладкую запеканку, которую французские кулинары традиционно готовят с сочными вишнями. Такой десерт можно смело позволить себе даже на ужин, потому что в его основе-сочные вишни, минимум муки и сахара, а овсяная мука и отруби делают блюдо еще и полезным....мало калорий и максимум пользы!!!

Ингредиенты

Ингредиенты

Яйца - 3 шт. (крупные)
Сахар мелкозернистый - 75 г
Мука пшеничная - 1,5 ст.л.
Овсяная мука + отруби - 1 ст.л.
Молоко - 300 мл
Вишня без косточек (свежая, замороженная или консервированная) - 450 г
Ванильная эссенция - 1/2 ч.л.
Коньяк - 2 ст.л.
Молотая корица - 1/2 ч.л.
Сахарная пудра - 2 ст.л.
Сливочное масло для смазывания

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/5
Разогреваем эл.духовку до 190С, смазываем маслом форму вместимостью 1.2 л. Взбиваем яйца с сахаром в пышный крем, добавляем коньяк и ванильную эссенцию.
шаг 2/5
Соединяем пшеничную и овсяную муку вместе с отрубями(овсяную муку делаем из овсяных хлопьев, перемалывая на кофемолке; отруби можно добавить отдельно, а можно использовать уже овсяные хлопья с отрубями). Постепенно вводим эту смесь в яичную массу, перемешиваем ложкой аккуратно, должно получиться однородное тесто.
шаг 3/5
Понемногу вливаем молоко и размешиваем.
шаг 4/5
Раскладываем в форме вишни, посыпаем корицей...
шаг 5/5
Заливаем тестом и в духовку! Выпекаем минут 40, пока изделие не подрумянется и начнет пружинить под пальцами. Горячую клафути посыпаем сахарной пудрой! Можно украсить цедрой лимона-сочетание вишни и лимона очень гармоничное!!!! Приятного аппетита;-)
Комментарии — 8
Liza Oliver
10 лет назад

круто вы его облегчали! не откажусь от порции))😊

Yana Art
10 лет назад
Liza Oliver,

Угощаю😆!)!)!)💐

irushka78
10 лет назад

Вкусно😋😋

Yana Art
10 лет назад
irushka78,

Иришка, спасибо за коммент😍😜🌸

Т
10 лет назад

Люблю клафути...,тем более с вишней! 😍😘

Yana Art
10 лет назад
Т,

Спасибо, Танечка😃😘

White Swan
10 лет назад

kak to daje obidno chto dostoyniy recept i bez vnimaniya, hot kak-to, no ispravlyau situaciu. 😘

Yana Art
10 лет назад

Мерси😘😊😘

Больше рецептов на edimdoma.ru