Творожно-апельсиновый пирог из кукурузной муки (без масла)
Творожно-апельсиновый пирог из кукурузной муки (без масла)
МаринаL07 ноября 2013
Рецепт на:
1 персону
Описание
Этот яркий слнечный пирог обязательно поднимет вам настроение в пасмурный осенний день. Аромат во время выпечки просто невероятный! Для его приготовления лучше исользовать кукурузную муку мелкого помола и жирный творог, тогда пирог получается сочным и нежным. Прошу прощения за качество фото, пекла поздно вечером)))
Ингредиенты
Ингредиенты
Творог 250 г
Кукурузная мука 200 г
Пшеничная мука 90 г
Сахар 150 г + 40 г для сиропа
Яйца 3 шт.
Лимон 1 шт.
Аельсин 2 шт.
Соль 1/4 ч.л.
Разрыхлитель 1 ч.л.
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/11
Творог измельчить в комбайне (можно протереть через сито)
шаг 2/11
С лимона и апельсинов снять цедру и добавить к творогу
шаг 3/11
Выжать сок половины лимона и половины одного апельсина и отставить для сиропа. Остальные фрукты отжать в другую миску
шаг 4/11
Сок из оставшихся фруктов вылить к творогу, хорошо смешать
шаг 5/11
Ввести в полученную смесь яйца по одному. После каждого тщательно взбивать
шаг 6/11
Кукурузную и пшеничную муку просеять вместе с разрыхлителем
шаг 7/11
Добавить муку в тесто, перемешать
шаг 8/11
Форму выстелить пергаментом и выложить тесто. Выпекать при 180 С 35-40 минут
шаг 9/11
Оставшийся сок смешать с сахаром и довести до кипения, но не кипятить
шаг 10/11
Горячий пирог залить сиропом, не доставая из формы. Оставить, пока не впитается
Мариночка, а я с отчетом, испекла сегодня кексик, вкусноооо!!!!😋 очень понравился, приятная текстура, которую творог придает и насыщенный цитрусовый аромат и вкус, ну и конечно солнечный,благодаря кукурузной муке. спасибочки😘
С этим кол-вом муки тесто вышло слишком густым, а сам пирог крепким , сухим. Проверьте пропорции, либо это зависит от творога- водянистый или с пальмовым маслом жидковатый- тогда подходит возможно. У меня- суховатый крупными зернами натуральный " агрокомплекс", возможно поэтому
Мариночка, а я с отчетом, испекла сегодня кексик, вкусноооо!!!!😋 очень понравился, приятная текстура, которую творог придает и насыщенный цитрусовый аромат и вкус, ну и конечно солнечный,благодаря кукурузной муке. спасибочки😘
Леночка,спасибо огромное за отзыв!😘Чудесный кексик получился😋Я этот пирог тоже очень люблю. Особенно за то,что он не жирный😉💖
С этим кол-вом муки тесто вышло слишком густым, а сам пирог крепким , сухим. Проверьте пропорции, либо это зависит от творога- водянистый или с пальмовым маслом жидковатый- тогда подходит возможно. У меня- суховатый крупными зернами натуральный " агрокомплекс", возможно поэтому
Здравствуйте, я готовлю с домашним жирным творогом)Может у вас фрукты не очень сочные были?
Мариночка, какой у тебя ароматный и вкусный пирог😘😋🌺
Чайку налить?😍🌷🌷🌷
Наливайpooh_lol😄
Уже бегу!🐾🐾🐾😊
pooh_lol🐾
вкусный пирог!!! Трещенки завораживают!!! 💗💗💗
Спасибо, Анюта!😘В них и целюсь сиропом!pooh_lol
Мои любимые ароматы!!!!💖💖💖 Мариночка, утаскиваю!!!😘
Танюш, на здоровье!😘 Я когда испекла, сразу поняла - зима не за горами!pooh_lol