+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Творожно-апельсиновый пирог из кукурузной муки (без масла)

Творожно-апельсиновый пирог из кукурузной муки (без масла)
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Этот яркий слнечный пирог обязательно поднимет вам настроение в пасмурный осенний день. Аромат во время выпечки просто невероятный! Для его приготовления лучше исользовать кукурузную муку мелкого помола и жирный творог, тогда пирог получается сочным и нежным. Прошу прощения за качество фото, пекла поздно вечером)))

В кулинарную книгу
  
 
Ингредиенты

Творог 250 г
Кукурузная мука 200 г
Пшеничная мука 90 г
Сахар 150 г + 40 г для сиропа
Яйца 3 шт.
Лимон 1 шт.
Аельсин 2 шт.
Соль 1/4 ч.л.
Разрыхлитель 1 ч.л.

Вам также пригодится
Мат силиконовый Apollo genio "Tarte" 40x50 см малиновый
390 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Biscotti" светло-розовый
389 руб.
Форма для кекса 30 см "Делибэйк" из углеродистой стали.Tefal. Цвет: красный. J1640174
1099 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Biscotti" мятный
389 руб.
Спрингформа 27 см Tefal "Делибэйк" красная J1641474
1599 руб.
Раскладная форма Tescoma DELICIA для торта и кекса 20 см 623282
1714 руб.
Сахар Peroni «Сицилийский апельсин», 240гр
549 руб.
Скалка силиконовая APOLLO "Flour" ВЫПЕЧКА розовый
547 руб.
Форма для запекания с антипригарным покрытием, 33x27x5см
699 руб.
Лопатка для торта Tescoma DELICIA DOLCE 630062
460 руб.
Форма для кекса с отверстием 22 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" из углеродистой стали зеленая J1670214
1349 руб.
Набор из 3-х керамических салатников с силиконовыми крышками
2990 руб.
Форма для торта и кекса Tescoma DELICIA раскладная 22 см 623284
1921 руб.
Набор из 3-х керамических салатников с силиконовыми крышками
2990 руб.
Форма круглая для пирога, стальная, антипригарная, 32х3 см, NADOBA, серия RADA
759 руб.
Формочки Tescoma DELICIA 6 штук в комплекте 631380
284 руб.
фотоотчеты к рецепту3
Добавить фотографию
234576 ed4 square150
196379 ed4 square150
196378 ed4 square150
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Творог измельчить в комбайне (можно протереть через сито)
Творог измельчить в комбайне (можно протереть через сито)
На весь экран
шаг 2
С лимона и апельсинов снять цедру и добавить к творогу
С лимона и апельсинов снять цедру и добавить к творогу
На весь экран
шаг 3
Выжать сок половины лимона и половины одного апельсина и отставить для сиропа. Остальные фрукты отжать в другую миску
Выжать сок половины лимона и половины одного апельсина и отставить для сиропа. Остальные фрукты отжать в другую миску
На весь экран
шаг 4
Сок из оставшихся фруктов вылить к творогу, хорошо смешать
Сок из оставшихся фруктов вылить к творогу, хорошо смешать
На весь экран
шаг 5
Ввести в полученную смесь яйца по одному. После каждого тщательно взбивать
Ввести в полученную смесь яйца по одному. После каждого тщательно взбивать
На весь экран
шаг 6
Кукурузную и пшеничную муку просеять вместе с разрыхлителем
Кукурузную и пшеничную муку просеять вместе с разрыхлителем
На весь экран
шаг 7
Добавить муку в тесто, перемешать
Добавить муку в тесто, перемешать
На весь экран
шаг 8
Форму выстелить пергаментом и выложить тесто. Выпекать при 180 С 35-40 минут
Форму выстелить пергаментом и выложить тесто. Выпекать при 180 С 35-40 минут
На весь экран
шаг 9
Оставшийся сок смешать с сахаром и довести до кипения, но не кипятить
Оставшийся сок смешать с сахаром и довести до кипения, но не кипятить
На весь экран
шаг 10
Горячий пирог залить сиропом, не доставая из формы. Оставить, пока не впитается
Горячий пирог залить сиропом, не доставая из формы. Оставить, пока не впитается
На весь экран
шаг 11
Остывший пирог порезать, посыпать сахарной пудрой
Остывший пирог порезать, посыпать сахарной пудрой
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 49
Ed4 square50
Отправить
tvstav
tvstav
09.11.2019 13:07:48

С этим кол-вом муки тесто вышло слишком густым, а сам пирог крепким , сухим. Проверьте пропорции, либо это зависит от творога- водянистый или с пальмовым маслом жидковатый- тогда подходит возможно. У меня- суховатый крупными зернами натуральный " агрокомплекс", возможно поэтому

Елена
Елена
16.04.2016 11:25:13

Мариночка, а я с отчетом, испекла сегодня кексик, вкусноооо!!!!😋 очень понравился, приятная текстура, которую творог придает и насыщенный цитрусовый аромат и вкус, ну и конечно солнечный,благодаря кукурузной муке. спасибочки😘

МаринаL
МаринаL
16.04.2016 12:43:45
Елена,

Леночка,спасибо огромное за отзыв!😘Чудесный кексик получился😋Я этот пирог тоже очень люблю. Особенно за то,что он не жирный😉💖

ВикторияS
ВикторияS
09.11.2013 02:04:12

Мариша, я с голосом на вкусный пирог и очаровательные трещинки!! 😋💗💗💗😋

МаринаL
МаринаL
09.11.2013 11:18:43
ВикторияS,

Викуль, я тебе всегда очень рада!😍😘Спасибо!😌💐

ТатьянаS
ТатьянаS
09.11.2013 01:37:13

А,какой красавец! 😃 С любимыми трещинками на тесте))) 😉🌸

МаринаL
МаринаL
09.11.2013 11:19:54
ТатьянаS,

Танюш, спасибо!😘Это из категории вкусно, полезно и для фигуры не вредноpooh_lol

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
09.11.2013 00:32:04

Мои любимые ароматы!!!!💖💖💖 Мариночка, утаскиваю!!!😘

МаринаL
МаринаL
09.11.2013 00:35:36
Снежинка Татьяна,

Танюш, на здоровье!😘 Я когда испекла, сразу поняла - зима не за горами!pooh_lol

Показать еще комментарии