Творожно-апельсиновый пирог из кукурузной муки (без масла)
Описание рецепта
Этот яркий слнечный пирог обязательно поднимет вам настроение в пасмурный осенний день. Аромат во время выпечки просто невероятный! Для его приготовления лучше исользовать кукурузную муку мелкого помола и жирный творог, тогда пирог получается сочным и нежным. Прошу прощения за качество фото, пекла поздно вечером)))
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- творог250упаковка
- кукурузная мука200г
- пшеничная мука90стакан
- сахар150г
- яйцо3шт.
- лимоны1шт.
- соль0.3ч. л.
- разрыхлитель1ч. л.
Пищевая ценность
- Белки10041г11156.67% от дневной нормы
- Жиры4736г5920.00% от дневной нормы
- Углеводы14783г4927.67% от дневной нормы
- Калории142611кКал5942.13% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Творог измельчить в комбайне (можно протереть через сито)
- Шаг 1
С лимона и апельсинов снять цедру и добавить к творогу
- Шаг 2
Выжать сок половины лимона и половины одного апельсина и отставить для сиропа. Остальные фрукты отжать в другую миску
- Шаг 3
Сок из оставшихся фруктов вылить к творогу, хорошо смешать
- Шаг 4
Ввести в полученную смесь яйца по одному. После каждого тщательно взбивать
- Шаг 5
Кукурузную и пшеничную муку просеять вместе с разрыхлителем
- Шаг 6
Добавить муку в тесто, перемешать
- Шаг 7
Форму выстелить пергаментом и выложить тесто. Выпекать при 180 С 35-40 минут
- Шаг 8
Оставшийся сок смешать с сахаром и довести до кипения, но не кипятить
- Шаг 9
Горячий пирог залить сиропом, не доставая из формы. Оставить, пока не впитается
- Шаг 10
Остывший пирог порезать, посыпать сахарной пудрой