2-3 средних картофелины,
100 г муки,
1 яйцо,
оливковое масло
Соус:
150-200 г шампиньонов,
1 средняя луковица,
300 мл сливок,
соль, перец,
1-1,5 столовых ложки слив. масла,
1 ст.л. муки,
зелень и горсть кедровых орешков,
сыр твердых сортов (например "старый олдер" или "грана падано")