Рецепт
Суп-гуляш с чесночными клецками
Ингредиенты
Ингредиенты
1 кг. мякоти не жирной говядины
1 кг. картофеля
4 луковицы
1 сладкий перец
2 помидора
6 зубчиков чеснока
3 ст. л. парпики
1 пучок укропа
1 ч. л. тмина
1 яйцо
4 ст л муки
растительное масло
соль
томатная паста
сметана
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/6
Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. (Пусть Вас не пугает такое количество лука...большая его часть разойдется в супе.)
Раздавить 5 очищенных зубчиков чеснока и добавить к луку и обжаривать в 1 минуту.
шаг 2/6
Мясо нарезать кусочками 1,5*1,5 см. и выложить на мясо, добавить тмин, паприку. Подлить 1 стакан воды и тушить 30 минут. (я добаляла вместо воды говяжий бульон).
шаг 3/6
Нарезать картофель и перец кубиками 1*1 и выложить к мясу подлить воды и тушить 15-20 минут. Сладкий перец у меня был замороженный.
Посолить.
шаг 4/6
Добавить нарезанный помидор и добавить воды так, что бы она хорошо покрывала продукты Суп ведь))). Варим 20 минут. Добавляем томатную пасту.
соль по вкусу.
шаг 5/6
Теперь Делаем чипетки (клецки): Смешиваем муку, яйцо, мелко нарезанный укроп и натертый на мелкой терке 1 зубчик чеснока (я потерла 2 и не пожалела), посолить.
Замеслимть густое тесто. Если тесто окажется слишком густым, то можно разбавить 2-мя ст. л. теплой воды. смачивая руки водой, отрывать небольшие кусочки теста, опускать их в суп и варить 3-4 минуты.
шаг 6/6
Подавать со сметаной или без нее все ровно безумно вкусно))
Хочу такой суп-гуляш! 😍 Я никогда не варила суп-гуляш... 😔 Забрала в КК! 💐
Жанна, надеюсь Вам понравится🌹
Классно ты сфоткала!!! Видно, какой наваристый!!!😋😋😋
Спасибо , Таня🌸
Сашенька клецки поразили!!!! Надо будет попробовать этот супчик!!! 😋😋😋
Аня, пробуйте, ровнодушными точно не останетесь 🌺
Лови голос в битве) супец знатный!😃
Спасибки огромное🌷
Замечательный суп-гуляш. Я такой ел в Будапеште, когда еще летал.
Приготовив по твоему рецепту, я понял, что венгры многое потеряли!
Они подают без чесночных клецек. Саша ты молодец ! Спасибо.
Не за что😄 готовь..Жду впечатлений😃