+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама
Участники битвы рецептов

Суп-гуляш с чесночными клецками

Суп-гуляш с чесночными клецками
Рецепт на:
1 персону
 
В кулинарную книгу
  
 
Ингредиенты

1 кг. мякоти не жирной говядины
1 кг. картофеля
4 луковицы
1 сладкий перец
2 помидора
6 зубчиков чеснока
3 ст. л. парпики
1 пучок укропа
1 ч. л. тмина
1 яйцо
4 ст л муки
растительное масло
соль
томатная паста
сметана

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/6
Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. (Пусть Вас не пугает такое количество лука...большая его часть разойдется в супе.) Раздавить 5 очищенных зубчиков чеснока и добавить к луку и обжаривать в 1 минуту.
Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. (Пусть Вас не пугает такое количество лука...большая его часть разойдется в супе.) Раздавить 5 очищенных зубчиков чеснока и добавить к луку и обжаривать в 1 минуту.
На весь экран
шаг 2/6
Мясо нарезать кусочками 1,5*1,5 см. и выложить на мясо, добавить тмин, паприку. Подлить 1 стакан воды и тушить 30 минут. (я добаляла вместо воды говяжий бульон).
Мясо нарезать кусочками 1,5*1,5 см. и выложить на мясо, добавить тмин, паприку. Подлить 1 стакан воды и тушить 30 минут. (я добаляла вместо воды говяжий бульон).
На весь экран
шаг 3/6
Нарезать картофель и перец кубиками 1*1 и выложить к мясу подлить воды и тушить 15-20 минут. Сладкий перец у меня был замороженный. Посолить.
Нарезать картофель и перец кубиками 1*1 и выложить к мясу подлить воды и тушить 15-20 минут. Сладкий перец у меня был замороженный. Посолить.
На весь экран
шаг 4/6
Добавить нарезанный помидор и добавить воды так, что бы она хорошо покрывала продукты Суп ведь))). Варим 20 минут. Добавляем томатную пасту. соль по вкусу.
Добавить нарезанный помидор и добавить воды так, что бы она хорошо покрывала продукты Суп ведь))). Варим 20 минут. Добавляем томатную пасту. соль по вкусу.
На весь экран
шаг 5/6
Теперь Делаем чипетки (клецки): Смешиваем муку, яйцо, мелко нарезанный укроп и натертый на мелкой терке 1 зубчик чеснока (я потерла 2 и не пожалела), посолить. Замеслимть густое тесто. Если тесто окажется слишком густым, то можно разбавить 2-мя ст. л. теплой воды. смачивая руки водой, отрывать небольшие кусочки теста, опускать их в суп и варить 3-4 минуты.
Теперь Делаем чипетки (клецки): Смешиваем муку, яйцо, мелко нарезанный укроп и натертый на мелкой терке 1 зубчик чеснока (я потерла 2 и не пожалела), посолить. Замеслимть густое тесто. Если тесто окажется слишком густым, то можно разбавить 2-мя ст. л. теплой воды. смачивая руки водой, отрывать небольшие кусочки теста, опускать их в суп и варить 3-4 минуты.
На весь экран
шаг 6/6
Подавать со сметаной или без нее все ровно безумно вкусно))
Подавать со сметаной или без нее все ровно безумно вкусно))
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 21
Ed4 square50
Отправить
AnnaZh
AnnaZh
5 лет назад

Понравился рецепт, спасибо! Суп очень вкусный, подавала со сметаной и ржаными гренками. Адаптировала рецепт под мультиварку. Sashen'ka, спасибо! Что касается клёцек, то я сделала тесто по вашему рецепту (без крахмала, знаю, делают и с манкой тоже) как сметана и чайной ложкой клала, так они не были жёсткими))))🌹

Sashen'ka
Sashen'ka
5 лет назад
AnnaZh,

Рада что Вам понравилось. Огромное спасибо за отзыв😊💐

Oz
Oz
5 лет назад

Суп вкусный, но пожалела что не добавила в клецки крахмал, тесто жесткое и не вкусное получилось, муж тоже фыркал, сам суп вкусный, спасибо 🌷

Sashen'ka
Sashen'ka
5 лет назад
Oz,

Всегда пожалуйста)))🌺

Oz
Oz
5 лет назад
Sashen'ka,

Отдельное спасибо что нет обид без повода, что тут на сайте часто встречается, иногда уже даже опасаюсь писать правду 🌹🌹🌹 Сам суп действительно очень вкусный, благодарю 💐

Oz
Oz
5 лет назад
Oz,

Если можно, я расскажу как я делаю клецки, я 1 к 1 кладу на 1 яйцо крахмал и муку и взбиваю, тесто делаю ну как примерно густая сметана, кофейной ложкой отделяю от кружки очень маленькие кусочки в кипящий суп, они сильно увеличиваются, тесто получается очень нежным, рекомендую попробовать. В этот раз хотелось попробовать ваш рецепт клецек, но к сожалению разочаровалась, попробуйте мой, возможно понравится 😊🌹

Sashen'ka
Sashen'ka
5 лет назад
Oz,

Oz, какие обиды, Вы о чем???..Из-за клецек pooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lol Я всегда за реальное положение вещей так что пишите ВСЕ!!!
а Ваш вариант клецек обязательно испробую..уж очень я это дело люблю 😄

konstantin
konstantin
6 лет назад

Замечательный суп-гуляш. Я такой ел в Будапеште, когда еще летал.
Приготовив по твоему рецепту, я понял, что венгры многое потеряли!
Они подают без чесночных клецек. Саша ты молодец ! Спасибо.

Sashen'ka
Sashen'ka
6 лет назад
konstantin,

Не за что😄 готовь..Жду впечатлений😃

Liza Oliver
Liza Oliver
6 лет назад

Лови голос в битве) супец знатный!😃

Sashen'ka
Sashen'ka
6 лет назад
Liza Oliver,

Спасибки огромное🌷

Аня радуга
Аня радуга
6 лет назад

Сашенька клецки поразили!!!! Надо будет попробовать этот супчик!!! 😋😋😋

Sashen'ka
Sashen'ka
6 лет назад
Аня радуга,

Аня, пробуйте, ровнодушными точно не останетесь 🌺

Показать еще комментарии
перейти к шагам