Вход
регистрация
Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама
Участники битвы рецептов

Суп-гуляш с чесночными клецками

Суп-гуляш с чесночными клецками
Рецепт на:
1 персону
 
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

1 кг. мякоти не жирной говядины
1 кг. картофеля
4 луковицы
1 сладкий перец
2 помидора
6 зубчиков чеснока
3 ст. л. парпики
1 пучок укропа
1 ч. л. тмина
1 яйцо
4 ст л муки
растительное масло
соль
томатная паста
сметана

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. (Пусть Вас не пугает такое количество лука...большая его часть разойдется в супе.) Раздавить 5 очищенных зубчиков чеснока и добавить к луку и обжаривать в 1 минуту.
Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. (Пусть Вас не пугает такое количество лука...большая его часть разойдется в супе.) Раздавить 5 очищенных зубчиков чеснока и добавить к луку и обжаривать в 1 минуту.
На весь экран
шаг 2
Мясо нарезать кусочками 1,5*1,5 см. и выложить на мясо, добавить тмин, паприку. Подлить 1 стакан воды и тушить 30 минут. (я добаляла вместо воды говяжий бульон).
Мясо нарезать кусочками 1,5*1,5 см. и выложить на мясо, добавить тмин, паприку. Подлить 1 стакан воды и тушить 30 минут. (я добаляла вместо воды говяжий бульон).
На весь экран
шаг 3
Нарезать картофель и перец кубиками 1*1 и выложить к мясу подлить воды и тушить 15-20 минут. Сладкий перец у меня был замороженный. Посолить.
Нарезать картофель и перец кубиками 1*1 и выложить к мясу подлить воды и тушить 15-20 минут. Сладкий перец у меня был замороженный. Посолить.
На весь экран
шаг 4
Добавить нарезанный помидор и добавить воды так, что бы она хорошо покрывала продукты Суп ведь))). Варим 20 минут. Добавляем томатную пасту. соль по вкусу.
Добавить нарезанный помидор и добавить воды так, что бы она хорошо покрывала продукты Суп ведь))). Варим 20 минут. Добавляем томатную пасту. соль по вкусу.
На весь экран
шаг 5
Теперь Делаем чипетки (клецки): Смешиваем муку, яйцо, мелко нарезанный укроп и натертый на мелкой терке 1 зубчик чеснока (я потерла 2 и не пожалела), посолить. Замеслимть густое тесто. Если тесто окажется слишком густым, то можно разбавить 2-мя ст. л. теплой воды. смачивая руки водой, отрывать небольшие кусочки теста, опускать их в суп и варить 3-4 минуты.
Теперь Делаем чипетки (клецки): Смешиваем муку, яйцо, мелко нарезанный укроп и натертый на мелкой терке 1 зубчик чеснока (я потерла 2 и не пожалела), посолить. Замеслимть густое тесто. Если тесто окажется слишком густым, то можно разбавить 2-мя ст. л. теплой воды. смачивая руки водой, отрывать небольшие кусочки теста, опускать их в суп и варить 3-4 минуты.
На весь экран
шаг 6
Подавать со сметаной или без нее все ровно безумно вкусно))
Подавать со сметаной или без нее все ровно безумно вкусно))
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:54 423
Показать
Комментарии — 21
Ed4 square50
Отправить
AnnaZh
AnnaZh
02.12.2014 18:12:26

Понравился рецепт, спасибо! Суп очень вкусный, подавала со сметаной и ржаными гренками. Адаптировала рецепт под мультиварку. Sashen'ka, спасибо! Что касается клёцек, то я сделала тесто по вашему рецепту (без крахмала, знаю, делают и с манкой тоже) как сметана и чайной ложкой клала, так они не были жёсткими))))🌹

Sashen'ka
Sashen'ka
16.12.2014 13:27:31
AnnaZh,

Рада что Вам понравилось. Огромное спасибо за отзыв😊💐

Oz
Oz
10.04.2014 00:55:05

Суп вкусный, но пожалела что не добавила в клецки крахмал, тесто жесткое и не вкусное получилось, муж тоже фыркал, сам суп вкусный, спасибо 🌷

Sashen'ka
Sashen'ka
11.04.2014 14:17:55
Oz,

Всегда пожалуйста)))🌺

Oz
Oz
12.04.2014 00:49:17
Sashen'ka,

Отдельное спасибо что нет обид без повода, что тут на сайте часто встречается, иногда уже даже опасаюсь писать правду 🌹🌹🌹 Сам суп действительно очень вкусный, благодарю 💐

Oz
Oz
12.04.2014 00:53:27
Oz,

Если можно, я расскажу как я делаю клецки, я 1 к 1 кладу на 1 яйцо крахмал и муку и взбиваю, тесто делаю ну как примерно густая сметана, кофейной ложкой отделяю от кружки очень маленькие кусочки в кипящий суп, они сильно увеличиваются, тесто получается очень нежным, рекомендую попробовать. В этот раз хотелось попробовать ваш рецепт клецек, но к сожалению разочаровалась, попробуйте мой, возможно понравится 😊🌹

Sashen'ka
Sashen'ka
15.04.2014 08:27:38
Oz,

Oz, какие обиды, Вы о чем???..Из-за клецек pooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lol Я всегда за реальное положение вещей так что пишите ВСЕ!!!
а Ваш вариант клецек обязательно испробую..уж очень я это дело люблю 😄

konstantin
konstantin
16.12.2013 17:36:07

Замечательный суп-гуляш. Я такой ел в Будапеште, когда еще летал.
Приготовив по твоему рецепту, я понял, что венгры многое потеряли!
Они подают без чесночных клецек. Саша ты молодец ! Спасибо.

Sashen'ka
Sashen'ka
16.12.2013 19:03:53
konstantin,

Не за что😄 готовь..Жду впечатлений😃

Liza Oliver
Liza Oliver
10.11.2013 05:13:37

Лови голос в битве) супец знатный!😃

Sashen'ka
Sashen'ka
11.11.2013 16:29:35
Liza Oliver,

Спасибки огромное🌷

Аня радуга
Аня радуга
10.11.2013 02:33:22

Сашенька клецки поразили!!!! Надо будет попробовать этот супчик!!! 😋😋😋

Sashen'ka
Sashen'ka
11.11.2013 16:29:25
Аня радуга,

Аня, пробуйте, ровнодушными точно не останетесь 🌺

Показать еще комментарии