Рецепт
Главная»Рецепты»
Печеный картофель, фаршированный начинкой из рикотты, шпината и зелени

Печеный картофель, фаршированный начинкой из рикотты, шпината и зелени

Рецепт на:
4 персоны
Описание
Картофель очень ценится в диетическом питании как основной источник калия, играющего огромную роль в нормализации водного баланса и поддержании работы сердца. Именно печёный картофель ценится за пользу сердечно-сосудистой системе и должен быть наиболее частым гостем на Вашем столе. Поддержать пользу картофеля я решила большим количеством зелени и рикоттой, которая как и любой молочный продукт имеет высокое содержание кальция и других микроэлементов, витамины группы А и В, а также легкоусвояемый белок. Такой вкусный и полезный картофель может быть как гарниром, так и вполне самостоятельным блюдом. Будьте здоровы!

Ингредиенты

Ингредиенты

6 штук крупного картофеля
125 г рикотты
небольшой пучок шпината
небольшой пучок укропа
небольшой пучок петрушки
2-3 пера зелёного лука
соль по вкусу
молотый чёрный перец по вкусу
2 ст.л. оливкового масла

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/5
Картофель очищаем, разрезаем на половинки, каждую пару картофеля кладём в фольгу. Укладываем в форму для запекания, сверху форму закрываем фольгой и ставим в разогретую до 220С духовку запекаться до готовности, около 40-45 минут, всё зависит от величины картофеля.
шаг 2/5
Для начинки моем и обсушиваем всю зелень. Соединяем рикотту с измельчённой зеленью, солим, перчим по вкусу. Добавляем оливковое масло, перемешиваем.
шаг 3/5
Когда картофель готов, вынимаем из каждой половинки серединку, можно ложечкой, можно вырезать ножом. Мякиш картофеля измельчаем, можно в пюре, можно порезать ножом, и соединяем с начинкой.
шаг 4/5
Фаршируем картофель полученной начинкой и снова отправляем в духовку на 10 минут.
шаг 5/5
Подавать картофель можно порционно в фольге. Приятного аппетита!
Комментарии — 49
Ms Frisella
10 лет назад

мммм,картошечка!!вкусняшечка!!!😜 И пирог и картошечку наготовила,хозяюшка!!!😛

Снежинка Татьяна
10 лет назад
Ms Frisella,

Спасибочки!!!!😊 Кушать ведь хочетсяpooh_lol А такие блюда очень быстро исчезают))))

Ms Frisella
10 лет назад
Снежинка Татьяна,

я же говорила,что ты обжора))😄

Снежинка Татьяна
10 лет назад
Ms Frisella,

pooh_lolpooh_lolЛадно бы я одна😳pooh_lol

Ms Frisella
10 лет назад
Снежинка Татьяна,

ой,ну ладно....мы же не с тобой живем)))😩

Снежинка Татьяна
10 лет назад
Ms Frisella,

pooh_lolА жаль...у меня порой столько вкусного, что мои домашние не справляются😜

Ms Frisella
10 лет назад
Снежинка Татьяна,

а мне не жаль😌,у меня в КК еще не все сделано....холодильник забит блюдами с сайта,завтра нас пригласили на обед.....джинсы уже трещат.....а картошечку я люблю,но почти не готовлю,потому что теряю контроль и пока не съем всю,не остановлюсь😩

Снежинка Татьяна
10 лет назад
Ms Frisella,

Оооох, ничего себе😱😎😊

Liza Oliver
10 лет назад
Ms Frisella,

оо...я не одна такая? у меня проблема - яма в животе, если я начинаю есть, то не могу остановится...😞😞😞

Ms Frisella
10 лет назад
Liza Oliver,

Лиза,тебе можно и слона съесть,ты худенькая!!!🐾

Liza Oliver
10 лет назад
Ms Frisella,

до поры до времени(😲

Снежинка Татьяна
10 лет назад
Liza Oliver,

Лиза, не верю!!!!😃 Ты такая стройняшка! Значит, тебе всё идёт только на пользу!!!😉

`”*°•Оленька•°*”`
10 лет назад

Танюша, просто супер, обязательно попробую с рикоттой!😋🌺🌺🌺

Снежинка Татьяна
10 лет назад
`”*°•Оленька•°*”`,

Олечка, очень рада ,что понравилась картошечка!!!😊 Спасибо тебе!!!😘

Юлия.
10 лет назад

Класс, рецептик для любителей картофеля. Беру на заметку)

Снежинка Татьяна
10 лет назад
Юлия.,

Спасибо большое, Юлия!😊💗

Мурзик
10 лет назад

Танечка, очень вкусная картошечка)) с такой начинкой, ммм, очень нежно)😄🌺🌺

Снежинка Татьяна
10 лет назад
Мурзик,

Оленька, спасибо!!!!!😘

Olga
10 лет назад

Вкуснейшая картошечка😋😋💐

Снежинка Татьяна
10 лет назад
Olga,

Олечка, точно-точно!😉 Спасибо!!😘

Больше рецептов на edimdoma.ru