Рецепт
Главная»Рецепты»
Маффины "Пончики" (Doughnut muffins)

Маффины "Пончики" (Doughnut muffins)

Приготовление
40 минут
Рецепт на:
12 персон
Описание
Сегодня хотела бы поделиться с Вами очень быстрым и простым рецептом маффинов) готовятся они на раз-два, состав у них элементарный, но какие же они вкусные получаются, мммм, просто объеденье, - я их уже делала несколько раз и долго они у нас не жили) называются они так, потому что по вкусу и структуре напоминают пончики) я пончики уже 100 лет не ела, с самого детства, уже даже позабыла их вкус, поэтому не могу достоверно сравнить) но  могу сказать точно, что они очень вкусные и нежные, просто таят во рту)) буду рада, если и Вы попробуете))

Ингредиенты

Ингредиенты

140 г сахара
200 г муки
1 ч.л. соды
100 мл натурального йогурта
2 больших яйца
1 ч.л. ванильного экстракта
140 г сливочного масла (+ немного для смазывания формы)
12 ч.л. малинового джема
+ 200 г сахарной пудры для посыпки (я не использовала)

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/9
Разогреваем духовку до 190 гр. Сливочное масло растапливаем и слегка охлаждаем.
шаг 2/9
Смешиваем сахар, муку и соду.
шаг 3/9
В другой посуде взбиваем яйца, добавляем к ним йогурт и ванильный экстракт. Взбиваем еще раз.
шаг 4/9
К сухой смеси добавляем жидкую, а также растопленное масло. Все быстро перемешиваем металлической ложкой.
шаг 5/9
В смазанную форму для маффинов выкладываем половину теста или немного больше (главное - оставить достаточно теста, чтобы потом хорошо закрыть начинку. Это важно, иначе при выпекании джем может потечь).
шаг 6/9
В центр каждого выкладываем по 1 ч.л. джема.
шаг 7/9
Выкладываем оставшееся тесто.
шаг 8/9
Выпекаем маффины 16-18 минут до золотистого цвета. При прикоснвении они должны быть упругими. Даем им 5 минут подостыть, затем достаем их из формы и посыпаем сахарной пудрой по вкусу.
шаг 9/9
Подаем их теплыми, хотя и потом остывшие они очень вкусные. Приятного аппетита))
Комментарии — 26
Elena
8 лет назад

получились вкусные, только ничего общего с пончиками я не нашла (если только с американскими?! исходя из названия...)😚

ВикторияS
10 лет назад

Олюшка, раз -два и очень вкусно - это для меня!!!😍😋😍 Отличные маффинчики!!💗💐

Мурзик
10 лет назад
ВикторияS,

Викуля, спасибо большое, что заглянула ко мне на кексики)))😘😘💗

Яна
10 лет назад

Потрясающий кексики 😘 ароматные 💖

Мурзик
10 лет назад
Яна ,

Яночка, спасибо большое)))😘🌹🌺

`”*°•Оленька•°*”`
10 лет назад

Я тоже похожие пеку, это очень вкусно!!!)😋💐

Мурзик
10 лет назад
`”*°•Оленька•°*”`,

Оленька, большое спасибо за подтверждение))😃😃

Полина
10 лет назад

Очень хорошенькие!!!😍

Мурзик
10 лет назад
Полина,

Полина, большое спасибо)))🌺🌺

Больше рецептов на edimdoma.ru