Маффины "пончики" (doughnut muffins)

11 ноября 2013

Время приготовления 40 мин

Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Сегодня хотела бы поделиться с Вами очень быстрым и простым рецептом маффинов) готовятся они на раз-два, состав у них элементарный, но какие же они вкусные получаются, мммм, просто объеденье, - я их уже делала несколько раз и долго они у нас не жили) называются они так, потому что по вкусу и структуре напоминают пончики) я пончики уже 100 лет не ела, с самого детства, уже даже позабыла их вкус, поэтому не могу достоверно сравнить) но могу сказать точно, что они очень вкусные и нежные, просто таят во рту)) буду рада, если и Вы попробуете))

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Пищевая ценность

Белки4г
4.44% от дневной нормы
Жиры11г
13.75% от дневной нормы
Углеводы46г
15.33% от дневной нормы
Калории291кКал
12.13% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Thesaurus

Шаги рецепта

Подготовка
Разогреваем духовку до 190 гр. Сливочное масло растапливаем и слегка охлаждаем.
Шаг 1
Смешиваем сахар, муку и соду.
Шаг 2
В другой посуде взбиваем яйца, добавляем к ним йогурт и ванильный экстракт. Взбиваем еще раз.
Шаг 3
К сухой смеси добавляем жидкую, а также растопленное масло. Все быстро перемешиваем металлической ложкой.
Шаг 4
В смазанную форму для маффинов выкладываем половину теста или немного больше (главное - оставить достаточно теста, чтобы потом хорошо закрыть начинку. Это важно, иначе при выпекании джем может потечь).
Шаг 5
В центр каждого выкладываем по 1 ч.л. джема.
Шаг 6
Выкладываем оставшееся тесто.
Шаг 7
Выпекаем маффины 16-18 минут до золотистого цвета. При прикоснвении они должны быть упругими. Даем им 5 минут подостыть, затем достаем их из формы и посыпаем сахарной пудрой по вкусу.
Шаг 8
Подаем их теплыми, хотя и потом остывшие они очень вкусные. Приятного аппетита))