+ 1000
+ 1000

Маффины "Пончики" (Doughnut muffins)

Маффины "Пончики" (Doughnut muffins)
Приготовление
40 минут
Рецепт на:
12 персон
 

ОПИСАНИЕ

Сегодня хотела бы поделиться с Вами очень быстрым и простым рецептом маффинов) готовятся они на раз-два, состав у них элементарный, но какие же они вкусные получаются, мммм, просто объеденье, - я их уже делала несколько раз и долго они у нас не жили) называются они так, потому что по вкусу и структуре напоминают пончики) я пончики уже 100 лет не ела, с самого детства, уже даже позабыла их вкус, поэтому не могу достоверно сравнить) но  могу сказать точно, что они очень вкусные и нежные, просто таят во рту)) буду рада, если и Вы попробуете))

Ингредиенты
140 г сахара
200 г муки
1 ч.л. соды
100 мл натурального йогурта
2 больших яйца
1 ч.л. ванильного экстракта
140 г сливочного масла (+ немного для смазывания формы)
12 ч.л. малинового джема
+ 200 г сахарной пудры для посыпки (я не использовала)

фотоотчеты к рецепту2

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Разогреваем духовку до 190 гр. Сливочное масло растапливаем и слегка охлаждаем.
Разогреваем духовку до 190 гр. Сливочное масло растапливаем и слегка охлаждаем.
На весь экран
Смешиваем сахар, муку и соду.
Смешиваем сахар, муку и соду.
На весь экран
В другой посуде взбиваем яйца, добавляем к ним йогурт и ванильный экстракт. Взбиваем еще раз.
В другой посуде взбиваем яйца, добавляем к ним йогурт и ванильный экстракт. Взбиваем еще раз.
На весь экран
К сухой смеси добавляем жидкую, а также растопленное масло. Все быстро перемешиваем металлической ложкой.
К сухой смеси добавляем жидкую, а также растопленное масло. Все быстро перемешиваем металлической ложкой.
На весь экран
В смазанную форму для маффинов выкладываем половину теста или немного больше (главное - оставить достаточно теста, чтобы потом хорошо закрыть начинку. Это важно, иначе при выпекании джем может потечь).
В смазанную форму для маффинов выкладываем половину теста или немного больше (главное - оставить достаточно теста, чтобы потом хорошо закрыть начинку. Это важно, иначе при выпекании джем может потечь).
На весь экран
В центр каждого выкладываем по 1 ч.л. джема.
В центр каждого выкладываем по 1 ч.л. джема.
На весь экран
Выкладываем оставшееся тесто.
Выкладываем оставшееся тесто.
На весь экран
Выпекаем маффины 16-18 минут до золотистого цвета. При прикоснвении они должны быть упругими. Даем им 5 минут подостыть, затем достаем их из формы и посыпаем сахарной пудрой по вкусу.
Выпекаем маффины 16-18 минут до золотистого цвета. При прикоснвении они должны быть упругими. Даем им 5 минут подостыть, затем достаем их из формы и посыпаем сахарной пудрой по вкусу.
На весь экран
Подаем их теплыми, хотя и потом остывшие они очень вкусные. Приятного аппетита))
Подаем их теплыми, хотя и потом остывшие они очень вкусные. Приятного аппетита))
поделиться фото
4.5
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 26
Отправить
Elena
Elena
5 лет назад

получились вкусные, только ничего общего с пончиками я не нашла (если только с американскими?! исходя из названия...)😚

Thesaurus
Thesaurus
7 лет назад

Оленька, я к тебе с фотоотчетом 😍 Маффины изумительны, в меру сладкие, а какие ароматные 😋😋😋 Спасибо тебе большое за вкусный и до безобразия простой рецепт - сделала на раз-два pooh_lolpooh_lolpooh_lol

ТатьянаS
ТатьянаS
7 лет назад

Прелесть...с ягодным джемом)) 😌😍💖

Мурзик
Мурзик
7 лет назад
ТатьянаS,

Танечка, спасибо большое))) 😍😍

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
7 лет назад

Такие пончики куда лучше, чем жареные! И с ягодками , ммммммммм😋😋😋 Забираю!😘

Мурзик
Мурзик
7 лет назад
Снежинка Татьяна,

Танечка, на здоровье)) да, однозначно полезнее))😃😃💗

Апрель
Апрель
7 лет назад

соблазнительные с ягодками😍

Мурзик
Мурзик
7 лет назад
Апрель,

Алечка, спасибо большое)))😌😌💗

Показать еще комментарии