креветки(сырые не очищенные)-600гр
масло оливы-2ст.л
баклажан-1
чеснок-2зубка
соль,перец
кубик бульона-250мл
мука-1ст.л
сок лимона-1ст.л
фасоль консервированная-1 банка
петрушка(для украшения)
Пошаговый рецепт
шаг 1/1
Баклажан порезать язычками,обжарить на масле с двух сторон.
На разогретую сковороду добавить масло1ст.л,толчёный чеснок,креветки,всё посолить и жарить 20мин.
Смешайте муку,бульон,перец и сок лимона.Добавте это всё в креветки.
Фасоль слить и добавить к креветкам.На большом огне довести до кипения и помешивая тушить пока не загустеет.
Подавать выложив на баклажаны,украсить лимоном и петрушкой.