Свинина с ананасами "На новый год"

В каждой семье, конечно, свои праздничные традиции (в том числе и новогодние). Кто–то печет огромный торт, кто–то делает красивые салаты, а в мое семье главное на столе –это мясо!!!! Поэтому нс нашем праздничном столе «гвоздем программы» является основное блюдо. Этот рецепт я много лет назад прочитала в одном журнале, долго раздумывала, готовить или нет (уж очень смелое сочетание продуктов). И наконец решилась!!! Дебют был запланирован на Новый год. Это блюдо привело в восторг всех гостей! С тех пор я на каждый Новый Год готовлю мясо по этому рецепту.