Рецепт

Главная»Рецепты»

"Пьяный" камамбер с инжиром и карамелизированными грецкими орехами

Сабина14 ноября 2013

Приготовление

10 минут

Рецепт на:

2 персоны

Описание

Согласна, камамбер не самый итальянский ингредиент, но при желании сыр можно и заменить. В остальном, вполне себе итальянская закуска.

Ингредиенты

125 г камамбера
1 инжир
3-4 грецких ореха
1 ст.л. рома
1 ч.л. мёда
домашняя фокачча

Пошаговый рецепт

шаг 1/6

Нарезать грецкие орехи небольшими кусочками. Слегка обжарить без добавления масла на сковороде. Добавить ром, дать выкипеть. После этого добавить мёд и закарамелизировать орехи.

шаг 2/6

Камамбер разделить на половинки (вдоль).

шаг 3/6

Инжир помыть, удалить хвостик. Нарезать инжир кружочками.

шаг 4/6

Разложить инжир на сыр, посыпать орехами, захлопнуть "крышечку".

шаг 5/6

Подавать, разрезав на кусочки и разложив на фокаччу.

шаг 6/6

Конечно, камамбер можно и запечь. Ну, а грецкие орехи заменить, напрмер, фундуком.

Комментарии — 6

10 лет назад