Рецепт

Ореховое печенье

Юлия Высоцкая19 декабря 2013

Приготовление

35 минут

Рецепт на:

10 персон

Описание

В тесто можно добавить апельсиновую воду, корицу или ваниль. Если не нашли фисташки без соли, возьмите соленые, но тогда соль в тесто уже не добавляйте. Если есть время, положите тесто на час в холодильник ― оно будет более нежным. Печенье можно украсить глазурью.

Ингредиенты

основные

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/9

Духовку предварительно разогреть до 200ºС.

шаг 2/9

Сливочное масло нарезать кубиками.

шаг 3/9

Все орехи измельчить в блендере в муку.

шаг 4/9

В чаше комбайна соединить измельченные орехи, 100 г муки, сливочное масло, сахар, соль и все вымешать. Не выключая комбайна, влить 30–50 мл ледяной воды и еще немного вымешать тесто.

шаг 5/9

Сформировать из теста шар, завернуть его в пищевую пленку и отправить в морозилку на 15–20 минут.

шаг 6/9

Рабочую поверхность присыпать оставшейся мукой, выложить охлажденное тесто и, отделяя от него небольшие кусочки, раскатывать их.

шаг 7/9

Любыми формочками вырезать из теста фигурки или просто сформировать лепешки.

шаг 8/9

Противень выстелить бумагой для выпечки и выложить печенье.

шаг 9/9

Выпекать в разогретой духовке 7–8 минут.

Комментарии — 4

Елена

10 лет назад

Приготовила - очень богатое на вкус, замечательное печенье! Не очень сладкое получается - если любите сладкое печенье, можно положить побольше сахара😊

Марина Тулякова

10 лет назад

Супер - ореховые! Класс! 😄

лилия_

10 лет назад

Испекла печенья сразу после выхода передачи. Очень вкусные, хрустящие, ароматные. На блюде долго не пролежали. Всем советую

Ирина Димир

9 лет назад

Ооочень ореховые. Было вкусно похрустеть)

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru