шаг 1/1
Мясо режим порционными кусками (на 4 части),отбиваем, солим, перчим, сбрызгиваем лимонным соком.
На каждый кусок мяса ложим ломтик ветчины, половину яйца, сворачиваем в рулет и перевязываем ниткой.
Жарим на сливочном масле 10 минут, добавляем сливки и тушим 5-7 минут.
Подаем с отварным рисом.