Котлеты по-болгарски
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- телятина300г
- ветчина50г
- яйца куриные2шт.
- масло сливочное2ст. л.
- сливки2ст. л.
- лимоныпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки42г46.67% от дневной нормы
- Жиры30г37.50% от дневной нормы
- Углеводы3г1.00% от дневной нормы
- Калории446кКал18.58% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
ПодготовкаМясо режим порционными кусками (на 4 части),отбиваем, солим, перчим, сбрызгиваем лимонным соком. На каждый кусок мяса ложим ломтик ветчины, половину яйца, сворачиваем в рулет и перевязываем ниткой. Жарим на сливочном масле 10 минут, добавляем сливки и тушим 5-7 минут. Подаем с отварным рисом.