Рецепт

Главная»Рецепты»

Печенье с миндалем и вишней

Печенье с миндалем и вишней

Юлия Высоцкая23 марта 2014

Приготовление

30 минут

Рецепт на:

4 персоны

Описание

Golden Syrup сделан из сахара и хорош тем, что в нем нет вкуса цветочного меда или кленового сиропа — он довольно нейтральный, но дает сладость и консистенцию, которая необходима в некоторых десертах. Вместо имбиря можно добавить корицу или ваниль.

Ингредиенты

основные

сахар коричневый

сливочное масло

вишня вяленая

подсушенный миндаль

имбирь молотый

соль морская

1 щепотка

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/9

Духовку предварительно разогреть до 110ºС.

шаг 2/9

Приготовить тесто: сливочное масло растопить, всыпать сахар, молотый имбирь и сварить карамель.

шаг 3/9

Когда сахар в карамели полностью растворится, добавить золотистый сироп и, перемешивая, прогревать еще пару минут.

шаг 4/9

Муку перемешать с солью, всыпать в карамельную массу и, непрерывно помешивая, заварить тесто.

шаг 5/9

Миндаль порубить ножом или измельчить в блендере.

шаг 6/9

В тесто добавить порубленный миндаль, вишню и все вымешать.

шаг 7/9

Поместить тесто между двумя листами пекарской бумаги и, прижимая руками, распределить в пласт.

шаг 8/9

Переложить пласт теста на противень и, срезав лишнюю бумагу, выпекать в разогретой духовке 15 минут.

шаг 9/9

Пока корж не остыл, вырезать из теста фигурки любой формы.

Комментариев пока нет. Будьте первым

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru