Фундук высыпать на противень и подсушивать несколько минут в разогретой духовке.
шаг 4/13
В небольшую кастрюлю влить 50 мл воды, добавить сахар и фундук, поставить на огонь и сварить карамель.
шаг 5/13
Закарамелизированные орехи выложить на противень; когда карамель застынет, выгнуть противень так, чтобы она легко от него отделилась.
шаг 6/13
Слегка измельчить орехи в блендере.
шаг 7/13
Приготовить крем: шоколад и молоко поместить в небольшую кастрюлю и растопить на водяной бане.
шаг 8/13
Взбить 500 мл сливок, смешать их с растопленным шоколадом (немного шоколада оставить для украшения), добавить орехи и изюм, все тщательно перемешать.
шаг 9/13
Сварить кофе, залив его 100 мл воды.
шаг 10/13
Оставшийся ром влить в кофе и смочить печенье, опуская его в жидкость на секунду, чтобы оно стало влажным, но не впитало слишком много жидкости и не развалилось.
шаг 11/13
Круглую форму для выпечки выстелить пищевой пленкой. На дно формы уложить слой печенья, затем крем, сверху снова слой печенья. Затянуть сверху пленкой и поставить в морозилку минимум на 4 часа.
шаг 12/13
Вынуть торт из формы, погрузив ее на несколько секунд в кипяток. Взбить оставшиеся 500 мл сливок.
шаг 13/13
Украсить торт сливками и оставшимся шоколадом, присыпать миндальными хлопьями.
В ингредиентах ни слова про шоколад, тогда как в способе приготовления написано, что шоколад требуется для крема. Подскажите, пожалуйста, количество шоколада. Спасибо.
этот же рецепт есть на едим дома.тв задайте по поиску снегурочка. А вообще торт просто супер. Я вместо печенья чаще делаю бисквитный корж, и режу его пополам. Огромное спасибо!
Замечательно! Главное, что не надо ничего выпекать!
В ингредиентах ни слова про шоколад, тогда как в способе приготовления написано, что шоколад требуется для крема. Подскажите, пожалуйста, количество шоколада. Спасибо.
этот же рецепт есть на едим дома.тв задайте по поиску снегурочка. А вообще торт просто супер. Я вместо печенья чаще делаю бисквитный корж, и режу его пополам. Огромное спасибо!
120 гр
так 120 или 200? - в рецепте же есть..
А куда 100г коньяка? попивать в процессе приготовления торта??