Десерт этот подается теплым. Хотя, мне кажется и в холодном виде он очень даже..
Если Вы решите заменить личи другими фруктами, берите те, которые не выпускают сок, иначе он смешается с кремом.
Ингредиенты
Ингредиенты
банка консервированных личи ( ок. 200 гр.) или свежие личи
2 яйца + 1 желток
50 гр. сахара (caster sugar)
цедра и сок 1 большого лимона
50 гр. сливочного масла
Пошаговый рецепт
шаг 1/2
Соеденить яйца, желток, сахар, цедру и сок лимона. Взбивать венчиком на водянной бане. Следите, чтобы дно с яичной массой не касалось воды, иначе яйца свернутся. Когда крем загустеет – он готов. Добавить масло. Размешать.
шаг 2/2
Личи разрезать пополам и выложить на дно жароупорной формы. Залить их кремом и отправить в разогретую до 180 С духовку. Держать до образования золотистой корочки.
А сливочное масло нужно для смазывания формы или его в крем добавить?
Ой, как это я пропустила...Пардон :) В крем. В конце, когда уже загустеет. Спасибо, что написали!
Спасибо, что ответили, а то я бы точно форму смазала ))) Планирую скоро приготовить этот десертик :)
Удачи! Буду надеяться, что понравится! :))
Приготовила этот десертик, нежный и ароматный!
Спасибо! Я очень рада! И за фото спасибо! :)))