Вкусный, ароматный пирог, простой в приготовлении, время необходимо только для того, чтобы нарезать овощи, натереть сыр и пару раз заглянуть в духовку. Соль и перец не потребуются. Каперсы, анчоусы, сыры содержат ее достаточно.
Тесто вынуть из морозильной камеры, разморозить, раскатать по размеру прямоугольной формы с низкими бортами (у меня форма 24 Х 32), острым ножом по периметру на расстоянии 2,5 – 3 см сделать разрез не на всю глубину слоя теста, чтобы бортики теста во время выпечки могли подняться. Форму застелить бумагой для выпечки, положить тесто.
шаг 5/12
Обжаренный лук и сливочный сыр положить на тесто, исключая бортики.
шаг 6/12
Далее - кочанчики брюссельской капусты, разрезанные пополам. Кусочки свежезамороженной тыквы разморозить, дать оттаять и отжать. Положить на тесто.
шаг 7/12
Пармезан натереть на крупной терке.
шаг 8/12
Положить в начинку каперсы. Посыпать начинку сыром. Положить анчоусы, оливки, разрезанные на половинки ( косточки удалить).
шаг 9/12
Зачистить немного стебельки спаржи овощечисткой. Спаржу припустить ( подержать 2 минуты в кипятке, затем положить на салфетку, чтобы убрать лишнюю воду), можно этого не делать, тогда она будет после выпечки чуть жестковатой.
шаг 10/12
Духовку разогреть до 200 градусов. Поставить форму в духовку в общей сложности на 35 – 40 минут. Запекать до румяной корочки теста. Через 20 - 25 минут после начала выпечки вынуть, помазать бортики желтком, смешанным с водой. Отправить снова в духовку. За несколько минут до конца выпечки положить спаржу.
шаг 11/12
Вынуть, охладить немного, вынуть из формы, порезать на кусочки.
Замечательный пирог !😋💐
Да, быстро и без проблем, рада визиту🌹🌿🌿🌿
Красавчик, м-м-м😋😋😋🌺
Наденька, рада, что ты заглянула и оценила рецепт🌺🌺🌺🌿
Очень классный пирог!! Люблю такие!!😋😋😋
Все быстренько и вкусно, спасибо за визит🌻🌻🌻💗
Это точно, у меня сегодня тоже пирог из слоеного теста, как раз на модерацииpooh_lol😉
Это здОрово, они же такие вкусныееpooh_lol😊😊😍
Интересный рецепт)
Люблю пироги с овощами😌
Большое спасибо за теплые слова🌻🌻🌻🌴
Как вкусноооооо.....😍😋😍
Юлечка, рада тебя видеть на моей страничке, спасибо за приятные слова🍀🌹🍀