+ 1000
+ 1000

Пирог из слоеного теста с овощами

Пирог из слоеного теста с овощами
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Вкусный, ароматный пирог, простой в приготовлении, время необходимо  только для того, чтобы нарезать овощи, натереть сыр и пару раз заглянуть в духовку. Соль и перец  не потребуются. Каперсы, анчоусы, сыры содержат ее  достаточно. 


 

Пищевая ценность блюда

2101
кКал
89%
Белки111 г
Жиры111 г
Углеводы205 г
% от дневной нормы
28 %
22 %
15 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
250 г
80 г
1 шт.
6 шт.
7 шт.
50 ст. л.
10 шт.
25 г
3 шт.
2 ч. л.
1 ст. л.
1 шт.
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Приготовить все необходимое.
Приготовить все необходимое.
На весь экран
Овощи помыть. Лук – порей порезать колечками. Сливочный сыр порезать небольшими кубиками.
Овощи помыть. Лук – порей порезать колечками. Сливочный сыр порезать небольшими кубиками.
На весь экран
Лук - порей обжарить на оливковом масле.
Лук - порей обжарить на оливковом масле.
На весь экран
Тесто вынуть из морозильной камеры, разморозить, раскатать по размеру прямоугольной формы с низкими бортами (у меня форма 24 Х 32), острым ножом по периметру на расстоянии 2,5 – 3 см сделать разрез не на всю глубину слоя теста, чтобы бортики теста во время выпечки могли подняться. Форму застелить бумагой для выпечки, положить тесто.
Тесто вынуть из морозильной камеры, разморозить, раскатать по размеру прямоугольной формы с низкими бортами (у меня форма 24 Х 32), острым ножом по периметру на расстоянии 2,5 – 3 см сделать разрез не на всю глубину слоя теста, чтобы бортики теста во время выпечки могли подняться. Форму застелить бумагой для выпечки, положить тесто.
На весь экран
Обжаренный лук и сливочный сыр положить на тесто, исключая бортики.
Обжаренный лук и сливочный сыр положить на тесто, исключая бортики.
На весь экран
Далее - кочанчики брюссельской капусты, разрезанные пополам. Кусочки свежезамороженной тыквы разморозить, дать оттаять и отжать. Положить на тесто.
Далее - кочанчики брюссельской капусты, разрезанные пополам. Кусочки свежезамороженной тыквы разморозить, дать оттаять и отжать. Положить на тесто.
На весь экран
Пармезан натереть на крупной терке.
Пармезан натереть на крупной терке.
На весь экран
Положить в начинку каперсы. Посыпать начинку сыром. Положить анчоусы, оливки, разрезанные на половинки ( косточки удалить).
Положить в начинку каперсы. Посыпать начинку сыром. Положить анчоусы, оливки, разрезанные на половинки ( косточки удалить).
На весь экран
Зачистить немного стебельки спаржи овощечисткой. Спаржу припустить ( подержать 2 минуты в кипятке, затем положить на салфетку, чтобы убрать лишнюю воду), можно этого не делать, тогда она будет после выпечки чуть жестковатой.
Зачистить немного стебельки спаржи овощечисткой. Спаржу припустить ( подержать 2 минуты в кипятке, затем положить на салфетку, чтобы убрать лишнюю воду), можно этого не делать, тогда она будет после выпечки чуть жестковатой.
На весь экран
Духовку разогреть до 200 градусов. Поставить форму в духовку в общей сложности на 35 – 40 минут. Запекать до румяной корочки теста. Через 20 - 25 минут после начала выпечки вынуть, помазать бортики желтком, смешанным с водой. Отправить снова в духовку. За несколько минут до конца выпечки положить спаржу.
Духовку разогреть до 200 градусов. Поставить форму в духовку в общей сложности на 35 – 40 минут. Запекать до румяной корочки теста. Через 20 - 25 минут после начала выпечки вынуть, помазать бортики желтком, смешанным с водой. Отправить снова в духовку. За несколько минут до конца выпечки положить спаржу.
На весь экран
Вынуть, охладить немного, вынуть из формы, порезать на кусочки.
Вынуть, охладить немного, вынуть из формы, порезать на кусочки.
На весь экран
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 24
Отправить
Пчёлка Руся
Пчёлка Руся
7 лет назад

Леночка, вкусный пирог 😋 а самое главное, что корочка хрустящая!😜😘🌸

Мальва
Мальва
7 лет назад
Пчёлка Руся,

Ириш, ты права, рада, что ты заглянула ко мне в гости🌺🌿💗

ТатьянаS
ТатьянаS
7 лет назад

Начинка вкуснейшая...,а тесто дополняет! 😍💗

Мальва
Мальва
7 лет назад
ТатьянаS,

Танечка, спасибо большое💗🌸

Софья79
Софья79
7 лет назад

Леночка, какая богатая начинка, и очень ярко, и полезно, здоровский пирог!!!😋💗

Мальва
Мальва
7 лет назад
Софья79,

Сонечка, благодарю тебя за приятные слова🌺🌺🌺🌿

Стелла
Стелла
7 лет назад

Начинка такая мне очень нравится!😋 И вкусно, и красиво!😇

Мальва
Мальва
7 лет назад
Стелла,

Светочка,рада, что ты заглянула в гости, спасибо большое за теплые слова🌹💗

Яна
Яна
7 лет назад

Такой пирог точно никого не оставит равнодушным... 😘😘😘

Мальва
Мальва
7 лет назад
Яна ,

Яночка, быстро его съели, осталось только фото, рада, что ты заглянула в гости🌻🌻🌻💗

Показать еще комментарии

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.