Для приготовления теста охлажденный маргарин нарежьте кубиками и порубите с мукой до образования масляной крошки.Добавьте сметану, соль и замесите тесто.Сформуйте из него шар, заверните в пищевую пленку и поставьте в холодильник на 30 минут.
Яблоки очистите,разрежьте на 4 части и удалите сердцевину. Подготовленные яблоки и мякоть тыквы натрите на крупной терке, положите в кастрюлю, добавьте сливочное масло, крахмал,корицу,лимонную цедру,1 ст.ложку горячей воды, тщательно перемешайте и тушите 10 минут на слабом огне, затем снимите с огня и хорошо остудите.Духовку разогреть до 220 градусов.Охлажденное тесто раскатайте и вырежьте кружочки диаметром 10 см.На середину выложите начинку и защепите края над ней.Выпекайте в духовке в течении 20 минут.Готовые пирожки посыпьте сахарной пудрой.
я обожаю тыкву - очень хочется попробовать эту идею воплотить в жизнь! Спасибо за интересную идею!!!