Цукини, фаршированные творогом и сливочным сыром

Духовку предварительно разогреть до 190°С.

Цукини разрезать вдоль пополам и вынуть ложкой мякоть, не прорезая стенки.

Укроп мелко порубить.

Чеснок почистить, раздавить плоской стороной ножа и мелко нарезать.

Творог размять вилкой, добавить сливочный сыр, укроп, чеснок, посолить, поперчить и перемешать.

В углубления цукини выложить творожную начинку.

Пармезан натереть на мелкой терке.

Узкую форму для запекания выстелить фольгой, поместить цукини с творогом, посыпать натертым сыром и сбрызнуть оливковым маслом.

Запекать цукини в разогретой духовке 20 минут.