Вообще рецепт был в 2 раза больше,но и данного состава хватает на приличную горку рассыпчатой восточной сладости. Итак масло топим в кастрюльке с толстым дном.
шаг 2/14
В чугунной кастрюле или сковороде обжариваем на небольшом огне,постоянно перемешивая,муку. Мне хотелось более насыщенный цвет,поэтому подольше обжарила,аромат стоял такой вкусный!
шаг 3/14
Переливаем топлёное масло в коричневатую муку и перетираем на огне минут 5 ложкой.
шаг 4/14
Пока смесь напоминает крошку!
шаг 5/14
Добавим мёд (я решила снять с огня,чтобы сильно не терять качества мёда!). Вместо мёда можно сварить сироп из воды 50 мл и сахара 100 г. Продолжаем перетирать минут 5...,это требует усилий,можно призвать помощников)))
шаг 6/14
Вот так выглядит перетёртая масса с мёдом и ТАК благоухает! Цвет напоминает арахисовую муку.
шаг 7/14
Пока жарилась мука,рядом жарились семечки...
шаг 8/14
Пергаментом застилаем дно широкой формы,смазываем слегка бумагу маслом и посыпаем дно семечками.
шаг 9/14
Ложкой раскидываем мучную крошку на семечки.
шаг 10/14
Прижимаем сначала ложкой.
шаг 11/14
А потом уже ладонями прижимаем плотно массу к бумаге и формируем квадрат.
шаг 12/14
Сразу же решила надрезать вот таким фигурным ножичком зигзаг.
шаг 13/14
Халва моментом остывает и можно вынимать!
шаг 14/14
Переносим на тарелку нашу сладость и она готова! Вкус напоминает и печенье и конфету "Коровка" и реально халву)))
Как интересно!😍😋Танечка,фото чудесное!!!🍂😍👌
Да,солнечный денёк 🌻 был,не всегда так везёт))) 😌 Спасибо,Юлечка!!! 😘🍃🌺🍃
Какая сладкая и вкусная😋никогда не готовила халву,очень интересный рецептик😘💖
Я 😃 готовила (эх,давно это было!)...Дети сказали,что на печенье ореховое похоже,ели с чайком))) 🍀🌷🍀 Спасибо,Наташ!!! 😘
Армянская кухня она такая😉
Слааадкая))))) pooh_lol😆pooh_lol
Танюша, у меня от одного вида твоего лакомства уже слаще стало!!😋😌😋😍
Уррра!!! pooh_lol Значит,фото передало вкус)))) 🍃😋🍃Рада,Викочка, 😇 её интересно 😎 было делать))) 💖🌹💖
😋замечательная халва получилась,а главное домашняя🌻
А ещё просто делать!!! 😉😍😘 Спасибо,дорогая))) 🍀🌹🍀