Скоро лето- и дыня в нашем распоряжении,ну а курица сама туда залетит ,при вашем желании!("Миллион меню")
Ингредиенты
Ингредиенты
курица - 1 шт. (1 кг)
дыня размером больше курицы - 1 шт.
вино десертное - 2 ст. ложки
соль - по вкусу
зелень
Пошаговый рецепт
шаг 1/1
Курицу промыть и отварить в небольшом количестве подсоленной воды с вином на слабом огне в течение 30 минут. Снять с курицы кожу, бульон процедить.
Дыню промыть, обсушить, срезать верхушку, вынуть ложкой мякоть, чтобы поместилась курица. Уложить курицу в дыню, влить бульон, закрыть крышкой-верхушкой, закрепив ее деревянными шпажками, поместить дыню в кастрюлю. Варить в небольшом количестве воды под плотно закрытой крышкой в течение 1,2 часа. Затем курицу вынуть, разделить на порционные куски и уложить на блюдо.
На гарнир подать отварной рис, оформить зеленью.
Ну ето вообще произведение мскуства !!!!! Уже жду лета с нетерпением :)))))